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接着,白瑭把两个翠山鸡蛋打散,加入岩盐颗粒,胡椒粉和切成细粉状的辣辣椒拌匀,又准备了一碗水淀粉。
&ldo;终于可以开始烹饪了。&rdo;白瑭双手掐腰深吸一口气,略有些遗憾地看了看并没有亮光的光脑。
由于还在大众仲裁,他现在也不能开直播,少了直播间里一直悬浮的那些或是给他加油打气,或是各种找茬怀疑,甚至是对他疯狂表白的弹幕,他总感觉连带着整个厨房都清冷了许多。
叹了一口气,小饕餮揉了揉太阳穴打起精神,起锅烧油。
首先入锅的是酸红柿的小丁,汁水丰富的酸红柿在接触到热油的一瞬间就滋啦作响,红色的汁水很快翻着气泡汇聚在锅底。
炒香酸红柿后,白瑭朝锅里加入了两碗清水,把之前切好的鲜香菇丝,木耳丝,梅花肉丝,长杆菇丝倒了进去。
等待煮沸的期间,他把豆腐块从木盒子里拿出来,切下一大块之后把剩余的保存好,然后把留下来的豆腐块仔细切成细长条,一并倒入锅内,大火煮了一会儿。
这会儿已经有鲜香的气味从锅内冒出,黑牙猪肉丝的香气混着菌菇的芬芳在锅内升腾,由于底汤是酸红柿汁,还有一丝酸味萦绕在空气中,让人食欲大开。
锅内汤汁变得醇厚之时,翻滚的水泡蒸腾出的热气已经把小饕餮浓密的眼睫打湿了,脸颊也浮上了一层粉色,他往锅里加入了一些岩盐颗粒,撒入了少许胡椒粉和辣辣椒,然后倒入两勺酱油,加以搅拌。
汤汁的颜色在酱油加入之后从暖红色略微转暗,他伸手拿过调好味的鸡蛋液,缓缓倒入正在沸腾的锅内搅拌均匀,很快在各色食材切成的细丝周围就有嫩黄凝固的鸡蛋丝浮现,把整个锅里汤料的颜色都提亮了几分。
最后,他往锅里加入一碗水淀粉让汤汁变得更为浓郁,以丰富它的口感,然后把火候转小,加入两勺醋作为调味的收尾,最后朝锅中撒上了葱花,代表着这道料理的烹饪圆满结束。
小饕餮走远几步深深呼出一口气,拿过一旁准备好的干净毛巾擦去脸上的汗珠,把围裙解下来挂好,然后给自己盛了一小勺酸辣汤到小碗里品尝。
刚出锅的酸辣汤还冒着热气,他鼓着嘴连吹好几下才终于敢抿下第一口。
&ldo;好喝!&rdo;
白瑭一双紫色猫猫眼瞬间就亮了一个度,他眨巴着眼睛忍着烫意很快将碗里的酸辣汤喝了个干净,以酸酸辣辣为基底的鲜香在他的嘴里蔓延开来,切成丝的各式菜蔬不仅方便吞咽,还给这份汤品增添了味觉上的细腻感,使各种食材的味道互相结合得更为紧密了。
&ldo;不愧是厨神系统给的菜谱,就是不一般。&rdo;小饕餮意犹未尽地舔了舔沾了汤汁的嘴角,等锅里的酸辣汤稍微降下来一点温度,立刻把它们装进了一个保温的不锈钢便当盒,准备一会儿到晚饭点带给果果和她的妈妈。
剩下来的酸辣汤他则全部装进另一个盒子,准备作为犒劳自己的晚饭。
末了,他看时间还多,又动身从冰箱里拿出了馄饨皮和馅料,打算再包上一些小馄饨给果果母女俩也带去尝尝‐‐当然,他自己的那一大碗馄饨的分量肯定也是少不了的,有美食的地方小饕餮可从来不会委屈自己。
˙
白瑭从小小美食店出发的时候已经是傍晚了,从中心花园的方向看过去,夕阳正好浮在喷泉的正上方,蓬勃的水雾仿佛能打湿天边绚烂的晚霞,给这日落的美景增添了几分朦胧的意境。
看着如此的景色,白瑭自然也是心情大好,他打开光脑的地图想要研究一下去果果家的路线,却意外看到弹出来的星博热搜。
【羽人族大长老计划明日十点来访诺玛帝国首都,中断百年的两族外交有望再次建立?】
作者有话说:
不用内酯用白醋的豆腐制作方法来源于度娘,其实我也没试过(捂脸)ps,豆腐之后还有用处w
再次欢迎小可爱们来评论区找我玩~
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第35章来拜师的
苍白瘦弱的女人半坐在床上,身前支起的小桌上放着一碗暖红色的汤品。
女人细瘦的手捧住碗,轻轻舀起一小勺碗里的内容,放在嘴边吹了吹。
被切成丝的鲜香菇夹杂着猪肉丝飘在那勺汤里,随着女人手的轻微晃动小幅度地飘荡着,散发出阵阵带着微酸的香气,十分诱人。
女人把勺子送入嘴里,然后身体微微颤抖了一下。
从没体验过的味道在她的嘴里蔓延,酸红柿的汤汁中,菌类的芬芳和肉香巧妙地结合在了一起,被一点点辣味包裹,刺激着她许久未曾好好饮食的味蕾。
这碗汤和营养膏单调的口感差别太大,光是一小口她就感受到了其中内容的丰富,于是她又抖着手接连舀了好几勺汤,匆匆吹了吹就吞下肚。
被切成丝的食材包裹在浓稠的汤汁里,长杆菇丝和鸡蛋丝软嫩的口感滑过她的唇齿,一碰就碎的雪白豆腐在她的嘴里跃动,化成许多小块,配合着丝滑醇厚的酸辣汤,尽显上佳口感。整体汤汁的酸味和一点点辣味的中和恰到好处,又能充分凸显出其中食材的鲜美。
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