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第73章（第1页）

等两口锅中的水都沸腾起来，盛昭池拿出一个瓷碗，装上适量的豉油和盐，用大勺子将混着葱油的热水搅动搅动，打散飘荡在水面上的葱油，舀起一勺滚烫的热水浇在碗里。

透明的热水带着零散的葱油星子，冲淡白色瓷碗中墨色的豉油，二者慢慢融合后形成暗红色的汤汁。

准备好汤汁以后，盛昭池拿着筷子将锅中沸腾泡沫里的面条打捞起来。

好在是夏季，家家都会预备上一壶热水放凉，以备不时之需。盛昭池将捞出来的面条放进装着凉白开的碗里过了一下凉。

条条分明的面条软踏踏地搭在筷子上，从泛着乳白色带着淀粉泡沫的面汤里落入清澈见底的凉白开里，一瞬间一根一根的面条荡漾开来。

面条过凉水不用太久，浅浅带过凉水即可。

将筷子提起，滤过一些还在面条上的凉水后，盛昭池就将面条放进搁在一边的准备好的汤汁里。

根根分明的面条一折，二折，一丝都不乱地窝进被冲淡颜色的豉油汤汁里，一朵朵随着汤汁移动的葱油星子下，可以清晰地看见一丛堆叠整齐的细面躺在里面。

盛昭池满意地看着这一碗自制版阳春面，袅袅烟雾向上，她突然觉得好像哪里有些不太对劲。

刘厨役递来装着葱花的碗，示意盛昭池撒上。

是了，用葱油做的面搞的她都忘了还应该撒上点葱花。

盛昭池感激地向刘厨役笑了笑，接过他手里的碗。

她将翠绿的葱花撒几颗在汤面上，这碗自制阳春就算是大功告成了。

等会。

还缺青菜和蛋。

盛昭池转头快步走到食架边，挑了一颗小白菜，用清水洗干净后放进煮着葱油热水的锅里涮上几秒后，捞出来绕着阳春面的碗边放。

再将早就煎好的荷包蛋搭在面上。

热气腾腾的小白菜和金黄焦边的荷包蛋搭在条条分明的面和汤上，再裹挟着浓郁的葱油豆豉香，这就是一碗刚好的阳春面。

盛昭池将面放进食盒里递给魏掌厨，看了眼窗外的天色，道：“家中有事，这次就不跟着您去送了。”

魏掌厨愣了一愣，随即接过盛昭池递过去的食盒，“好，盛姑娘忙你的去吧，让唐管家送你出去吧？”

“盛姑娘，你跟我来，我送你出去。”

唐叔冲盛昭池点点头，“正好，今天有点事情想跟你说说。”

作者有话说：

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