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由于又开了一家新铺子,外加上本来这原先的一家小夫妻两个人就有些忙不过来,于是,花花同周传武一合计,就打算招聘人了。
花花先了解了一下这个时代一般的厨师的价格,然后,又同周传武商量好了这做店小二的待遇,然后,两人合计了一下这工资待遇后,花花便让周传武在外面贴了个告示,结果,没出一天,这上门来应聘的人,就快要踏破了花花家的门槛。
花花也没有想到,自家这招聘竟然会那么火,望着络绎不绝的往自己跟前凑,说是来应聘的人,花花只觉得,自己的眼睛都要花了。
这一次,花花打算招个两个厨师,八个店小二,外加四个女服务员,既然做酒楼,那么,这厨师必不可少,而且,花花可没打算自己掌勺,她只要在旁边指点一下,就够了。
对于厨师,花花的招聘方式很简单,来应聘的,就给我炒个自己最拿手的菜肴,然后,花花品尝过后,就知道选谁呢。
而店小二,那就更加的简单了,让周传武直接瞧瞧这身体强不强壮,如果身子弱的,那就直接淘汰了。
最后的女服务员,花花的条件也简单,长的必须还行,然后,成亲了的女人就更好,当然,最后一点,那就是手脚勤快。
前面的几点,那都是针对每个人的岗位的说的,而花花选人的最终要求就是人品,只要是老实、憨厚的,她就会作为第一个重点考虑的,其次才是他们的能力了,毕竟这只是出卖劳力的工作,只要人肯干,哪里会有什么不同呢?
花花招的两个厨师都是极为的年轻,人看着都老老实实的,而且,因为经验不足,十分的愿意学习,这也正是花花所看重的,若是资格老了的厨师,有些还是还说不得,这是花花觉得,最不能要的。
花花将这两个厨师都安排在了那个新开的酒楼内,然后,又拨了四个店小二和两个女的过去,在原本的烧烤店内,则也留下了四男两女。
两个男的烧烤,一个男的炸臭豆腐,还有一个则做鸡蛋饼,因为这些个早已经不是什么秘密了,花花自然也放心交给他们。而剩下的两个女的,则在店铺里面帮忙,给那些个顾客收收盘子,擦擦桌子。
一个月后,随着鞭炮声音响起,花花家的第二家铺子,也开张了,这铺子的名字依旧叫做小媳妇,不过,在小媳妇儿的后面,加了个酒楼二字。
“各位乡亲父老,咱们小媳妇酒楼从今天开始正式营业了,里面的所有菜色都是新鲜赶紧的,而且,今天在咱们铺子里面吃饭的,只要满五百文钱,都可以得到一张价值一百文的优惠券”花花站在这酒楼的门口,等到鞭炮声停下后,大声的说道。
“优惠券?小娘子,那是啥东西啊?”有些围观的,一听花花的话,立马就感兴趣起来了,这小娘子,开着年纪不大,可这花样却是多啊,优惠券,这还从未听说过呢。
“这优惠券啊,就是,只要你在咱们这酒楼里面吃够了五百文钱,你就能够得到它,然后,等你下一次来再来我们这酒楼吃饭的时候,只要你拿出这一张券,那么,就可以抵掉一百文的钱”
花花也知道,这个时代,是不会有这种东西的,所以,当人群中,有人问起时,故意解释的详细周致些,唯恐有人听不懂。
“真的?竟然如此的好?”那人一听,竟然还能当钱话,自然眼睛一亮,兴冲冲的就跑进了花花家的酒楼内,一边走,一边兴奋的说道:
“又便宜,如何能够不占呢,赶紧去啊”
而原本围观的老板姓,在听完这个男人的话后,也通通的跑了进去,吃饭还能拿什么优惠券抵钱,这么好的事情,他们怎么可能放过呢?
花花望着这不断因为优惠券而进去的顾客,嘴角一直带着笑意,这优惠券也是她同周传武临时想出来的,原本,他们是想要送小礼品的,比如消费了多少钱,就送个鸡蛋饼啊之类的,借此也来推广一下花花家的另外一家铺子。
但是,转念一想,这烧烤的铺子已经够吸引人气了,何不推出一些能够帮助酒楼生意的优惠措施呢,于是,思来想去的,花花最终想到了这个优惠券的方式。
这样子,那些个拿到券的人,为了不浪费这一张券,下一次依旧还会来酒楼吃,呵呵,如此的循环往复,花花家的酒楼便一直有着生意呢,这也正是现代的一些商家,乐此不彼所高兴做的事情。
“你好,欢迎光临小媳妇酒楼”当有看顾客进入花花家的酒楼时,原本站在门口的女人就会同他问好,然后,询问他是吃快餐呢还是需要点菜,如果需要点菜的时候,她就会告诉他们,要往里面走。
而到了后面的酒楼时,又会有另外一位女的同他们问好,并引导他们上楼。到了楼上,就会有店小二上来帮他们找位置,如此热情周到的服务,也真是其他家铺子不能够同花花家比的。
而且,为了能够节约点餐时间,花花家的菜单并不是如那些个一般酒楼那样的,直接一个大本子递给你,或者是将菜名直接挂在这上面。
花花家的菜单就是一张已经印刷好了的纸,上面已经将他们酒楼的所有菜色以及价格都标注好了,如果顾客想要吃什么,就直接拿笔,在这纸张上面,一打勾就好了,当然在这里提一下,这顾客用的笔,也是花花精心制作的,里面是用烧黑的煤炭制作而成,也不怕会有墨水弄脏了顾客的衣服。
顾客想吃什么,直接勾选好,然后,再直接交给店小二,再店小二拿到厨房去,这样子,厨师按照单子做,也不会怕弄错了菜色,而顾客在结账的时候,同样也是可以一目了然自己吃了多少钱。
如此一来,不仅方便酒楼,连顾客都大加赞扬花花家的铺子细致啊。
这花花家的酒楼才开张第一天,几乎全城三分之二的百姓都跑到他们铺子里去吃饭了,当然,不仅是因为花花家做的东西好吃,更多的是,花花家的酒楼服务好,这菜也便宜啊。
一般的寻常老百姓,哪里能够上酒楼吃饭啊,可是,花花家的就不一样了,一份青菜,二十文,红烧肉都只要五十文钱,啧啧,这简直就是比一般的酒楼便宜了十几文呢?
菜色好,价格又便宜,这老板姓哪里还能够安奈的住啊,纷纷跑到花花的酒楼里面去吃饭,再后来,这酒楼外面竟然排起了长队,那轰动的场面,再次被后来人所盛传。
因为花花酒楼的开张,城里几乎一半的其他酒楼都生意惨淡,于是,纷纷结伴来到的花花家的酒楼前一探究竟,结果,在看到了如此盛大的场面之后,纷纷下了一大跳,就连那个杨郑田也是吃惊不小。
想当初风华楼开张的时候,也不及此刻的一半热闹啊,所有酒楼的老板你看看我,我看看你,看样子,他们这行业里面,又出来了个极为厉害的竞争对手啊。
杨郑田望着酒楼门口,一直招呼客人的花花,一张肥肉横生的脸上,露出了极为不悦的表情,这个女孩子,果然是不能够小瞧啊。
竟然买下了这吴娘子的铺子,然后,做起了酒楼生意,而且,这风声水起的模样,想来如果再过不久,必将要超越他了。
不行,他绝对不可能就这么让她得逞的,杨郑田望着嘴角露出笑容的女孩,不就是个半大的女娃娃,他句不相信,他还斗不过她,这么一想,这个男人便黑沉着脸,甩手就朝着自家的铺子走去了,他得去想想办法去。
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