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第64章（第2页）

因这连日暴雨，户部、工部、司农寺提心吊胆。水部郎中李彝看着每日传来的水则数据，比照着历年水历，愁得饭都吃不下。

偏那一位，高坐文德殿，今日朝会想的仍是驾幸金明池游玩之事。

“阿策，澶州的水已经淹过第二则了。”

江河湖泊，皆立“水则”石碑记录水位，“则”为“准则”也。

澶州境内的黄河水则碑，自上到下划分七则。

水至第一则，“高低田俱无恙”。

水至第二则，“极低田淹”。

而如今，水已过第二则（1）。

“极低田淹”，短短四个字，背后是多少无辜黎民流离失所，多少良田阡陌毁于一旦。

兄弟俩一时无语。

“行啦！先吃饭去。”赵锦叹一口气，起身伸懒腰，拽着关策往偏厅走，“你小子真不会疼人，哥哥我四更天就出门，到现在朝食都没吃呢。”

“不是说，带漏院里供给果子酒水吗？”

“难吃死了，我宁愿饿死。”赵锦皱起脸，“阿策莫不是没听说过‘翰林院文章，军器库刀枪。光禄寺茶汤，太医院药方。’这都是京城里最有名无实的玩意儿。”

光禄寺应该真的尽力了，可是翻来覆去就是那老几样（2）。

看他脸上嫌弃和眼下青色，这几日胖了两斤的关策幸灾乐祸极了，“我怎么不疼哥哥，给你带好吃的了。”

————

亲王府中自早备好丰盛饭菜等着赵锦，又把关策带来的几样吃食一并上了。

关策在家已用过朝食，只是作陪，拣几口小菜、糕饼吃。

“你这焦面好喝，又香又细。”赵锦凤眼发亮，“带漏院外这两几天也有卖焦面的，看着就粗糙，肯定没你这个好。礼部那几位还天天买，我听他们说话都觉得拉嗓子。”

关策昨日听了阿达炫耀他喝的油焦面，一时嘴馋，特意让关鹤谣夕食也做了一些。

“府里厨娘新制的。”他说着推给赵锦一罐酒煎羊，“你再尝尝这个。”

取羊腿最中间的肉小火焯水，直到肉中血水全被逼出，如此羊肉才能不腥不膻不腻。加豆蔻、茴香、花椒等入砂锅炖煮，待到羊肉炖得软烂，再加酒大火收汁，便成了一品“酒煎羊”。

这也是关鹤谣昨晚做的，炖菜第二天滋味更佳。羊肉软糯足味，入口即化，浸着浅浅酒香，赵锦连声赞“鲜”，又疑惑“羊肉味怎如此醇厚？”

“也是府里厨娘新制的，她说用羊羔酒炖的。”

常人做酒煎羊，爱用黄酒，关鹤谣却用了“羊羔酒”。

羊羔酒是一种奇酒——真的以羊羔肉酿酒。选上好的糯米、肥羔羊肉和杏仁同酿，也有加木香或是水果的，味极甘滑，大补元气。

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