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他想来想去,终于定下菜式,带着徒弟们做了起来。
等上菜的时候,四福晋就发现先上的是一道菜式叫布袋鸡,只是她用筷子夹着尝了一口,发现这并不是真的鸡肉,而是用豆腐做的素鸡,却有着鸡肉的鲜味,口感居然有种在吃鸡肉的感觉。
三福晋刚吃的时候也以为是鸡肉,多吃两口才发现是豆腐做的,不由笑道:“四弟妹这边的厨子是用心了,手艺也好得很。”
大福晋也点头,布袋鸡里除了豆腐之外还有四叶参、核桃、红豆和青豆,吃着还是相当清爽的,又很滋补。
很快上了第二道菜,上菜的丫鬟说是叫豆花鱼,不由笑道:“这不会也是豆腐做的鱼,其实没用鱼来着?”
瞧着也跟真鱼没什么两样,却比上一道菜要五彩斑斓得多,用了好几种食材,她尝了一口惊讶道:“有鱼有豆腐,味道不错。”
原本这道豆花鱼该是用鲈鱼、辣椒、豆腐、黄精和胡萝卜做的,因为三福晋这边要清淡不好放辣椒,最后马厨子就换了枸杞,味道稍微不一样,却依旧不错。
加上颜色鲜艳,看着就很有食欲,三福晋之前又被劝说过,心情豁然开朗,胃口都好了一些,身边伺候的丫鬟频频布菜,眼底也满是欣喜。
大福晋就笑道:“就该如此,大口吃饭,回去好好睡觉,把自己养起来。不是我说,身子骨好了,也更容易有孩子。”
身子病歪歪的,哪怕爷们来房里的次数多,不也是怀不上吗?
三福晋想想也是,王氏总是一副扶风弱柳的模样,好像一阵风就能吹走一样。
哪怕三阿哥一年到头几乎就没几天不去王氏那边过夜,王氏除了第一回之后,就迟迟没能怀上。
想起来,三阿哥曾说过喜欢王氏盈盈一握的纤细腰肢,于是王氏就不敢多吃,生怕胖了就叫三阿哥不喜欢了。
可是在后院吃着却不爱出来走动,吃少一点还是胖,就只能再少吃一点,最后一天只吃一顿,瞧着越发羸弱,三阿哥却是喜欢,王氏只能让自己一直饿着了。
这么饿着,身子骨怎么能好,所以她这一年来伺候三阿哥的次数最多,肚皮却始终没动静了。
三福晋点点头道:“四弟妹这边的菜式不错,尤其这布袋鸡和豆花鱼,能把菜方给我带回去吗?”
大福晋也道:“我也想要一份,这豆花鱼的鱼肉剔骨了,薄薄的一块肉没有鱼骨在,鱼肉又嫩,就着豆腐吃最为鲜香,很是适合孩子们吃。”
毕竟没有骨头不怕卡着嗓子,豆腐也不必多咀嚼,孩子们自是会喜欢,也容易吃得进去。
四福晋自然没有不应的,让马厨子跟玲珑说一声,写下两份菜方给大福晋和三福晋带回去。
回头隔了几个月之后,大福晋和三福晋都怀上了,外头就开始疯传这菜方其实是四福晋给的生子秘方什么的,也是让四福晋哭笑不得。
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