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就十四阿哥这身手,十阿哥能追上才怪!
九阿哥笑着点头,又拍了拍十三阿哥的肩膀同情道:“十三弟这次去五台山都不知道要吃多少顿素菜,趁着还没出发让厨房多做两顿荤菜,免得以后馋了,可不能偷吃的。”
十三阿哥应下之后,忍不住狐疑地看了九阿哥一眼:怎么,九阿哥还在五台山偷吃过了?
九阿哥看天看地,就是不看十三阿哥,若无其事转开话题:“正好我们几个都在,不如晚上一起吃饭,也算是给十三弟送行了。”
十阿哥气喘吁吁点头,十四阿哥也应了,这顿饭就定下了。
十三阿哥在旁边笑,就没对九阿哥刨根问底。
九阿哥偷偷松口气,吩咐跑腿的太监去厨房在晚上要了一桌好菜送来。
他要大荤菜,厨房第一道就送来金银肘子。
这里的金银就是用金色的火腿和玉白的新鲜猪蹄,做法不难就是麻烦,光是火腿就要泡上至少两个时辰才能开始做。泡的时候还要隔一会就换上新的清水才行,不然就白泡了。
新鲜猪蹄也得在火上细细烤了,这才能去了腥味,又能清洗得更干净。
可以说这道菜就把御膳房累得人仰马翻,还只有这一道菜不够,另外又送来一道胭脂鹅脯和一道红烧狮子头。
又上了一道糖醋萝卜来解腻,萝卜削皮后切成薄薄一片,薄得能透光才行,然后一层层绕一圈叠成花朵的形状,在周围浇上糖醋汁,仿佛是在水中的荷花盛开一样好看。
酸酸甜甜的味道,口感又清爽,把之前吃的大肉那点油腻都给去了。
四个小伙子胃口好,御厨那边又送来一道荠菜鱼片,一道火腿鲜笋汤,还每人一碗三鲜虾面。
一碗面条下去,他们总算是吃饱了,吃得还挺满意,九阿哥随手就赏了厨房跑腿送菜的小太监,也赏了御厨,实在大方得很。
等菜都撤下,十阿哥捧着普洱茶有些感慨道:“我怎么觉得御膳房这菜做得比之前好了?”
九阿哥就笑道:“能不好吗?我们隔三差五去四哥府上用饭,对那边厨子的手艺赞不绝口,御厨们能不上进起来?”
毕竟当初马厨子在御膳房的御厨里边手艺并不算最好的,只能说中等,如今跟着四阿哥出宫开府,居然手艺大有长进,连宫里的阿哥都被吸引着出宫去用饭了,御厨们还要脸面吗?
他们为了争一口气,当然也得上进起来,使出浑身解数做好吃的来留住阿哥们的胃。
十三阿哥笑笑道:“这样也好,不然御厨总是就那么两三样菜式来回送,味道虽然好,吃多了也挺没意思的。”
两三样是夸张了,毕竟御厨哪敢真的怠慢阿哥们,却也谨慎得很,不敢随意换菜式,免得阿哥们不喜欢就麻烦了。
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