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吃过烤鸭,时间也到了十点多,这烤鸭店也快歇业了。
三人出了饭店,驱车返回了酒店。
李倩答应了二人明天早晨的早餐,也开车回了家,约定明天九点来接项天杨伟两人。
“项天,你说豆汁那玩意不会和豆浆一样吧?”
“你觉得好喝么??”
“今天的北京烤鸭那么好吃,我估计豆汁也不差!”
第二日一早,两人简单的洗漱了一番,提着行李,出了酒店。
李倩这时也已经到了外面的停车场。
“马老陈老应该和你们说了吧?咱们今天下午出发,等会吃完早餐我们还可以去玩一会,然后直接去机场与马老他们汇合,把行李先放后备箱吧。”
“行,我们也对这燕京不熟,一切全凭倩姐。”项天打趣道。
“德行,坐稳咯,咱们去喝豆汁儿!!!”
豆汁儿是老燕京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。
豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。
豆汁儿历史悠久,据说早在辽宋时期就已在燕京地区盛行。
车辆行驶了二十来分钟,停在了一处早餐摊前。
这早餐摊虽说已经十点来钟,但是依旧人山人海。
“老板,三碗豆汁儿,再来点焦圈儿,一笼蒸饺。小碗咸菜和腐乳!”
“好勒!您稍等!”一个中年大叔答应了一声。
早餐摊虽然简陋,但是上菜的速度倒是极快。
十来分钟,就端上来了三碗豆汁和其他的小吃。
杨伟望着眼前的这一碗豆汁儿有些皱眉。
“倩姐,这不就是绿豆汁嘛?还说什么豆汁,这就是老燕京最出名的小吃了?”
“这确实是绿豆做的,不过味道和绿豆汁有所不同,不信你尝尝。”说着李倩用调羹喝了两口。
“还有不同?扯吧!我读书少,你可别骗我。”杨伟端起大碗,就闷了一口。
相信大家喝过豆汁儿的,都知道是什么味,各人感觉一股酸味夹杂着馊味,有些上头。
老郭有一个段子:有一个办法最能判断一个人是不是燕京人,这个方法就是在大街上随便把一个人按地上,给他灌一碗豆汁儿,要是喝完了,跳起来骂街的,肯定不是燕京人,要是跳起来问:“有焦圈儿吗?”这肯定是燕京人。虽说是个笑话,但是却真实的体现了豆汁儿在燕京小吃中传统文化的重要地位。
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杨伟不是地道的燕京人,自然是喝不惯这有些上头的豆汁儿,直接喷了出来。
惹得周围桌的人们议论纷纷。
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