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今天在曾二爷家里吃年饭,人多热闹,很有家的气氛,感觉非常温馨,心情自然也很愉悦。
酒过三巡,曾二爷对大儿子曾建国说:“硬菜还没弄好吗?”
曾建国拍拍手站起来:“我去灶房里看一看!”
“二爷,这都这么多菜了,还有菜吗?”爷爷问。
曾二爷给爷爷斟上一杯酒:“今天过年嘛,老大弄了点野味回来,我特意请你过来尝尝鲜!”
曾建国是个猎人,弄点野味回来很正常,我们很少吃野味,听见野味觉着挺稀奇的,我就问曾二爷:“二爷,大哥弄得是啥野味呀?”
曾二爷笑着说:“吃过獾子肉吗?”
“没有!”我摇了摇头,听说过这种东西,但是从来没有吃过。
曾二爷说:“不打紧,今儿个就让你尝尝鲜,用土豆、小南瓜烧出来的,贼香!”
“好喽!硬菜来喽!”曾建国端着一个大盆子,从外面走进来,一股浓郁的肉香在屋子里弥漫开来。
曾建国把盆子往桌上一放,这一盆獾子肉,混合着土豆、小南瓜等农家蔬菜,红红绿绿,光是看这颜色,都让人口水长流。
曾二爷用筷子夹了一块獾子肉在我碗里:“尝尝,看看你曾大哥的手艺如何!”
我说了声谢谢,夹起獾子肉咬了一口,这块獾子肉还是带皮的,皮脆肉糯,很有嚼劲,但又不会塞牙,而且油水很足,一口下去,满嘴流油,唇齿间都充满了肉香。
“好吃吗?”曾二爷问我。
我一边点头,一边发出唔唔唔的声音:“好吃!非常香!”
“好吃就多吃点!来,秀一个!”曾二爷举起酒杯。
水族话里的“秀”,就是“干杯”的意思,秀一个就是干一杯。
通常由桌子上年纪最大的长辈举杯,他说一声“秀”,其他人跟着说一声“秀”,然后干掉碗里的米酒。
一碗米酒下肚,胃口更好,我又夹起一块獾子肉,津津有味地吃起来。
我平时也不是没有吃过肉,今天确实是因为獾子肉太香了,所以我才多吃了几口。
实话讲,曾建国的厨艺还真是不错,这一大盆獾子肉,配上农家菜,再用柴火慢慢烧出来,真的是香飘四溢。
“呸!”
曾二爷给爷爷夹了一块獾子肉,爷爷把獾子肉放进嘴里,刚咬了一口,突然面色一变,将那块獾子肉给吐了出来。
爷爷的举动,让桌上的人全都停下了筷子。
我们疑惑地看着爷爷,不明白一向注重礼仪的爷爷,怎么会做出如此不礼貌的举动。
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