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因为肉都是剥皮处理,所以到中午吃饭的时候,猪肉已经被他洗了三分之一回来。今天阴天,虽然有些闷热,但是这边地处潮湿的山底下,也不担心猪肉一时半会出问题。
中午饭当然是大锅炖肉。虽然作料不齐全,但是重在这东西新鲜又天然。将肥嘟嘟的五花肉炸个五六分,放上切好的芋头块,盖上锅慢慢的炖。差不多炖了一个多小时,等萧笑将码在溪边洗好的肉搬运回来一部分的时候,锅里的芋头炖肉已经的浓浓的白了。那味道不浓也不淡不油不腻的。果然芋头这东西还是炖肉最美味了!
虎小白这家是个吃货,萧笑得出结论。从锅里的肉味炖出来开始,人家就不再跟萧笑同学跑前跑后了,蹲在灶台边不离不弃的那真是叫&lso;情真意切&rso;!等萧笑揭开锅,直接扑到萧笑的嘴边扒拉人裤子。
&ldo;你个小吃货,现在还烫呢!给老子等着。&rdo;萧笑用筷子夹了几块肉,放在灶台上的冷水里凉着,又夹了一块吹了吹塞进自己嘴巴里。
好吃!萧笑简单的咬了两下,那已经炖的苏烂的五花肉就直接化开了。肉里带着带着芋头,大蒜和花椒的香味,虽然没有辣椒,却依然美味的人想把舌头都吞下去,当下直接丢开锅盖,拿了大碗给自己添了一碗。
当然脚下的那只也不能忽略,你要敢忽略,保证那小子直接将你的裤子给挎了。
将刚才凉的肉块丢在早准备好的虎小白的专用碗里,又拿了个大碗装了一大碗肉多芋头少的放在早就盛好的凉水里降温。萧笑端了自己的碗,直接坐在厨房的凳上开吃。
虎小白果然是吃货,几块肉人家是一口一块几下就解决了,完了还意犹未尽的舔舔嘴,随后扑向自己的主人。
&ldo;靠!你也太迅速了吧!&rdo;某人黑线。想要直接忽略裤子下的某只。
但是虎小白是不容忽视的,你不给吃,人家动手动脚不说,还要可怜兮兮的卖萌,萌死你!
&ldo;等着。&rdo;萧笑郁闷的起身。
大瓷碗的肉当然不可能那么快凉。只能从锅里捞几块起来过冷水了。反正今天他切的肉多,芋头也多。不怕某只肉食动物。
因为这芋头炖肉是直接用来当饭吃的,所以萧笑没有放多少盐。他相信虎小白这只早上吃生肉都毫不含糊的野生动物也是不会介意的。所以也不怕小白同志吃坏肚子什么的。
萧笑专门给小白选择那种又肥又大的肉块,几块就能将小白的大碗给码满。小白同志一点也不嫌弃自己的食物是过了水的,相反吃的还很欢快。
虎小白第二次吃完肉块的时候,给他凉的肉汤也好了。某人原本以为吃了那么多肉的小白可能会吃不完就只倒了半碗下去,谁知道,这家伙真的是个吃货,最后一大碗吃完了,打着饱嗝还要吃。
&ldo;晚上再说,想撑死啊?&rdo;萧笑很快吃完只的。今天中午不能休息,他必须把肉都弄完了才安心。
当然,虎小白同志以自己的坚持不懈加上无限萌力最后还是要到了萧笑同志碗里最后一块吃不下去的肥肉。到此,算是圆满了!
下午没多久,萧笑就将所有肉块都洗干净搬运回来放在客厅地板上的茅糙垫子上。虎小白为了自己的晚饭着想也跟前跟后的,生怕自己的新妈妈独食。
下午差不多三点的时候,萧笑后院的大锅就搭建了起来,一口大铁锅放了大半锅水被大火狠狠的烧着。几大块猪皮让人丢在里面狠狠的煮。
虎小白以为这是吃的,于是又留下来守候。萧笑同志则忙着给那几只小猪开膛破肚。几只小猪,萧笑决定熏干了存储。所以洗干净之后,直接用荆条支撑了放在院子里的大火边熏,又到屋里的灶上炒了花椒盐。
花椒可以弄到新鲜的,但是盐是固定的,家里就那么两三斤的盐。所以熏干了六只小野猪之后,炒来的花椒盐就没多少了。
萧笑一边烧火煮猪皮和小猪头,一边思考着怎么弄到盐。那些猪大肠想要吃的话也需要盐来洗。
与整块猪肉相比,萧笑对各种猪下水做的菜还是很有爱的。所以,那些猪心,猪肝,猪肺已经被他洗好挂起来了,猪大肠小也被他放在坛子里撒盐泡着了。
现在,他需要盐。两只野猪加六只小野猪的肉足够他和身边的肉食动物吃到明年(大概),所以他不能放弃。
对了,还有两只半活的,还在那边筐子里装着。如果能养好的话,明年也不用发愁了!
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