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李远给直播间的观众一道道介绍着菜的名字和吃法,而直播间中,此时却是哀嚎声音一片。
“我去,这菜绝了。”
“这年猪菜也太硬了吧?看的我直流口水。”
“用我们东北的话讲,这叫大菜!那可都是招待客人一等一的好菜!”
“太丰盛了,太丰盛了!这哪里像过年,这分明就是过年!”
“主播我太羡慕你们了,这生活,这伙食,也太好了吧?”
“大家不要拦我!我想回农村!”
直播间中,几乎所有人是嫉妒羡慕的口吻,尤其是那些比较喜欢吃肉的男生们,此时更是止不住的咽着口水。
而此时,作为主菜的杀猪菜烩酸菜,也终于出锅。
打开锅盖,只见锅中的酸菜还在不断的咕嘟,而一阵扑鼻的香气瞬间传来!
将酸菜盛出来,用大盆装好,上面再码上一层薄薄的五花肉端上桌子,此时,杀猪菜也终于准备完毕!
桌上,此时单单是用猪的各种部位做的美食,就已经有七道,另外的几个小菜三个,正好凑了十道菜。
众人上桌,年纪稍大的坐在一桌,母亲带着孩子坐在一桌,剩下的年轻人坐一桌,三大桌子,就这样坐的满满当当。
而在这样的坏境下,即便是平时很少喝酒的李远,都端起了酒杯,给自己倒上了二两家里酿的粮食酒。
先吃两口酸甜红萝卜开开胃,酸酸甜甜,爽脆可口。
就算是不饿,吃了这萝卜也觉得食欲大增。
随后李远拿起筷子,夹了些瘦的拆骨肉,沾了些碟子中的蒜酱,蒜香和拆骨肉香气混合在一起,瞬间打开李远的味蕾。
随后再夹起一块血肠,先直接放在嘴中品尝血肠的香气。
放在嘴中,果然是入口即化,倒是外面的肠衣,煮过之后要费一些力气才能咬动,不过却也是越吃越香。
吃过血肠之后,李远这才喝了一口小酒。
爽辣的感觉,瞬间充斥着整个口腔之中,幸好刚刚没有蘸蒜酱,不然……那吃过大蒜再喝酒的滋味,恐怕只有尝试过的人才知道。
到这个时候,就该是吃点花生米和咸鱼的时候了。
酥脆的花生米,想起弥漫整个口腔,再此一口咸鱼,和嘴中残留的酒香混在一起,倒是中和了不少的辣味。
而此时,肚子中有东西了,便是吃五花肉最好的时候了。
夹起一块薄厚相间的五花肉,包裹一口酸菜,再沾点蒜酱……那味道,简直是人家美味。
此时杀猪菜的猪肉肥油已经被酸菜拿净,吃起来香而不腻;入了肉味的酸菜和着血肠特异的香味……
一边吃着杀猪菜,一边听着邻居聊天,整个屋里的气温和氛围,都可谓是异常的高。
这个时候,甚至还要将厨房的门窗开个小缝,保证屋内的温度不要太高,不过即便是这样,一场饭下来,大家也都是满脸都是汗渍。
偶尔李远感觉到外面的凉风吹过,都觉得异常的舒适。
下午两点开吃,大家说说笑笑,喝点小酒,足足到五点来钟大家才陆陆续续散场。
不过临走的时候大家却也不忘记将早就已经在二婶家订好的肉带走。
李远自然也买了不少肉回去,毕竟马上就要多年了,不禁平常能吃,而且味道也要比在外面买的而猪肉要味道更好。
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