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神仙叶属于灌木,树干不高,即便是很小的枝丫上也长满了叶子,而神仙豆腐直接用神仙叶里的汁水制成,可以说是轻松易得。
她也没有工具,因为能能今天去镇上试验机器了,她干脆把几个孩子叫到大队部玩。
回来看见神仙叶,就回去拿了个簸箕来装叶子。
“妈妈,这个是什么呀!臭臭的!”二狗摘下一片,放在鼻子旁闻了闻,嫌弃到。
“香香”小麦反驳!
“哪有香香,明明就臭臭!”二狗把叶子拿到她鼻子上,让她闻闻。
“妈妈,香香!”小麦毫无波澜别开头,明显不想闻,语气却非常坚定。
二狗也明白她的意思,是妈妈说好吃就是香香,偷偷给她比个羞羞脸。
徐漫微笑,但也没有阻止小孩子的玩闹。
没一会儿就见二狗把神仙叶塞到大熊鼻孔。
“二狗子,你这拿的什么鬼东西,想臭死我是不是!”
“看!哥也说臭臭!”自己的观点得到了支持,他赶紧向小麦说,表明自己没错。
然而小麦依然摘着妈妈给她的枝丫上的叶子,很高冷地没有理他。
二狗不死心,又开始磨徐漫,“妈妈,是不是臭臭?”
徐漫刚想点头,转头看见小麦这时看过来的眼睛,变了主意“待会儿吃的时候你就知道有没有臭臭了!”
没一会儿,几个人就摘了满满一簸箕的神仙叶。
徐漫先把它们洗一遍,然后用热水稍微煮一下,再捞起滤汁。
她用的是上次在卫生室拿的纱布,因为这年头去卫生室的人不多,很多药品其实久无人用,她那天就顺便问赤脚大夫拿了点,倒是没想到今天先用来干这个了。
所有叶子滤完,有一大盆的青绿色汁水,她把纱布洗一下,弄成两层,放上灰,一边倒水一边搅拌,同时让大熊他们拿筷子在下面搅拌,直到盆里的汁水呈糊状。
大功告成后,就在三个小豆丁惊奇的眼神中,把盆端上桌,嘱咐他们不准碰,然后开始做晚上的粥。
等到能能回来的时候,粥熟了,神仙豆腐也凝固成了豆腐块状。
她把东西对半分开,见能能回来,让她给大队长送块去。
剩下的切成小块,放上辣子和醋,因为放的水多,又用热水漂洗过,所以比较嫩,成形后颜色幽绿,清凉剔透,口味也顺滑,树叶原本的味道不重。
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