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几天时间,用的都是环保材料,店里面的味道也散了不少了,店员也培训上了,这些工作都是翟乐成团队负责,她这算是后续验收。
莫浔给翟乐成讨论过之后,定好开店时间就算开张了。
这个冰淇淋店可以成为新的网红店铺,而且工序也不难,新品研发都是研发部的事情,店里只需要有一个跟着学习新品的师傅就可以了。
除了冰淇淋店,新开的店铺还有好几家,李林带头领着人去管的。
店铺越来越大,人手也越来越多了,巡店督导也很慢,每个月都在店铺奔走中,店铺检查可不是走一圈就完事了,还得观察的,幸好店铺都在一个地方,不用走来走去。
其他店铺开业时间比冰淇淋店铺要早一些,牛蛙店、牛排店、猪肚鸡店……还有特色的国外美食店铺,这些店厨师是梁师傅推荐的,他曾经参加厨师聚会认识了不少做全国各地和国外美食的厨师,莫浔都见过尝过,适合的都留下来了。
店铺要开得长久,厨师的手艺也肯定也得好。
宣传部也分了四组,负责这几个店的宣传,有的和零食产品合作,将广告打上零食包装上面,设计出来的包装好看得让人舍不得扔掉。
虽然是合作,两边的人也老是吵架,一边说都是同公司的不给帮忙吗?零食团队不干,觉得宣传部是在蹭他们的便宜,包装设计虽然是不用花钱,但是工艺增加工厂的价格就上涨,路过他们在的地方就能看见他们吵来吵去。
莫浔看了就笑:“挺好的嘛,生机勃勃。”
翟乐成无奈,摇摇头看向莫浔,继续回去工位上干活了。
他们这算是新公司,说白了很多东西都是在满满的规范中的,翟乐成曾经还忙着管理人士关系,后来终于招了一个人事进来,职位部门等等才慢慢理清楚。
莫浔也是新晋老板,她知道怎么开店,怎么将自己的东西宣传出去,怎么把东西做得好吃,其余的只不过略懂一二,更深入的东西还得专业的人去做。
这就叫做善用人才,她又不是金刚,只要店铺能开,公司基本盘是不会少的。
她处理完公司的事情,又得忙自己的事情,她手头上有了不少资产,莫浔就做了理财,钱生钱,她现在想要买房子,可是有债务不能重新贷。
背着一亿的债务,负担还是很大的,这段时间她基本上都没好好休息过,一直在开店开店,还没停歇过。
房子还没办法买,莫浔就先等一等,全款买房的钱也是不简单,自从她这条美食街火爆之后,周围的房子都涨价了,张大爷说得乐呵呵,莫浔哭笑不得。
先等冰淇淋开业。
六月一号,冰淇淋开业了,也不知道是不是凑巧了,今天刚好是周六,早早就看见大人带着小孩子去酒楼吃早茶来着。
等到中午吃饭高峰期一来,家长带着小孩子过来吃饭的就更多了。
“今天怎么这么多小孩啊?”
“六月一儿童节嘛!”
好几个店里都出现了以上对话,家长管好小孩子那就还好,管不好那就很是麻烦,小孩子喜欢乱走乱跑,店员们今天都得小心翼翼一些。
而最受欢迎的还是那些小吃店铺,和新开业的冰淇淋店铺,除了家长带着小孩子去排队买,还有不少情侣和闺蜜。
莫浔本来还想着造势的,如果冷清的话就摆多点花篮看起来热闹,没想到店刚开起来就有人来排队了。
店员忙着挖冰淇淋球,厨房里面忙着师傅人手都不够,从研发团队拉来一个帮手,两台机器一起才刚刚好。
冰淇淋店本来就想要做成网红店的,这里环境好看,桌椅也都好看,不少人在桌位上拍照。
开业当天的结果是莫浔预料之外的好,如此也就不用担心了。
这条街一共有一百零八间店铺,在莫浔的努力之下,两年时间就开了一百店铺。
钱小璇攒了钱从宿舍搬出去了,租了旁边小区的房子,早上上班的时候要从小区门口拐弯进去,在早餐店吃上一顿,再去到办公楼,这里就是美食街道,她有时候也会愣在原地,一眼望到最远的那个地方,都看不到尽头。
有时候她也会恍惚,这些店铺都是浔江公司的,而且每个店铺业绩都很不错,实在是太让人吃惊了。
因为以前公司不停地在扩张,公司的资金流总是不宽裕,一开始只能借助别人的媒体去宣传,后面店铺多了,资金也多了,莫浔又拨了钱到宣传部,弄了新媒体宣传,结合网络热点去宣传店铺,也算是颇有成效了,特别是零食和冰淇淋这俩产品,因为新品出得多,经常宣发,流量也是涨得快。
而谢友灵自己,也从原本只负责简单杂活的秘书变成了特别助理,老板要去哪里她就得帮忙负责,有时候也得负责查看文件整合汇报。
她才毕业一年,真没想到自己能有这么大的变化,也没想到自己竟然在浔江待了一年。
谢友灵回神看了一眼时间,吓一跳赶紧跑到公司去,一年一度美食街又要开始了,今天的第一天老板是会跟着去的,她作为特助肯定也得跟着,所以今天七点就得到公司了。
今年的美食街,浔江已经不像以前一般,只有非常偏的位置,上次获得了嘉奖,而最近名声大增,原本是要给他们第一个位置的,莫浔拒绝了要了偏中间的位置。
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