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第51章 烧生石灰自制咸菜（第2页）
晚上吃过晚饭，沈雨凝去收拾碗筷。
而秦承则坐在一旁，计划下一步的行动。
材料准备妥当，接下来的就要用生石灰来进行“沤竹”。
这一步，是为了去除果胶等水溶性杂质。
而且还能使竹子充分软化，以方便后续的加工。
在古代，也有通过浸泡来“沤竹”的方法。
不过，这样的方法用时极长，少则一两个月，多则长达100天！
秦承可不愿意傻等，所以才会用上生石灰。
生石灰溶于水会放热，能加快沤竹速度。
不过，沤竹需要在比较大的水池中才能方便进行。
因此，他正琢磨着在营地里挖个水池！
有了水池，就能一次性大量“沤竹”了！
这时，沈雨凝的惊讶声传了过来。
“呀！秦承，不好了，冰箱里的野菜开始坏了！”
秦承听到后，立即赶过去进行查看。
他看到，一部分野菜开始发黄枯萎，确实是不能吃了。
看到这么多野菜被浪费，沈雨凝心疼不已。
“我明明已经很小心地保存了，居然还是坏了！”
“秦承，要不咱们把野菜也晒成菜干储存吧？”
沈雨凝看着秦承，征求着他的意见。
而秦承闻言，则是摇了摇头：“这么做不太好。”
“野菜晒成菜干后，口感会变得很差。”
“而且，其中的大部分营养成分也会流失！”
听秦承这么说，沈雨凝不禁有些失望。
“唉，那这么看来，咱们得赶紧把剩下的野菜吃掉！”
“不然的话，这些野菜就全都浪费了！”
这个时候，秦承忽然想到了一个办法。
“其实不用急着吃，我们可以把野菜做成咸菜！”
“咸菜？”沈雨凝看着秦承，眨着眼睛。
秦承重重地点了点头：“没错，就是咸菜！”
“我们不是已经有不少食盐了吗？完全可以用来做咸菜！”
“这样一来，不仅可以延长野菜的储存期限。”
“而且，咱们平常的餐桌上，还能多一道菜！”
听到这番话，沈雨凝也激动了起来。
“对呀，说的没错！我都有点怀念起咸菜的味道了呢！”
“而且做好之后，咱们也能用来跟其他人交换别的东西！”
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