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第12章 准备（第2页）

苏慕岩听后，突然间心生一计，卖早饭，对，就是开始卖早饭，卖早饭简单方便也有钱赚，而且还不需要多少成本，她一个人就能办到，先攒一些小钱，有了小钱，才能做其他事情。

只是，卖什么呢？

她想起上一辈子早上吃什么，那时徐景承和儿子都爱吃她做的鸡汤馄饨，连他的亲朋友好友都说她做的好吃。当然，也是因为在上一辈子考过厨师证书，那也是为了讨好徐景承，因为有人说“抓住了男人的胃就等于抓住了男人的心”，所以她才努力地学厨艺。

不过……想到徐景承，她心里一痛，忍不住就惆怅起来，接着连忙摇头，都是上一辈子的事情了，不应该再想他，而应该开始准备早饭问题。

做鸡汤馄饨，现在城市乡村人民的生活水平刚有所提高，肚子里的油水不多，早上吃点肉类，既解馋又管饱，十分实惠。

首先苏慕岩要如何摆摊呢？

这儿现在还没有卖移动餐车的，但是她可以去定做一架，不过先看一看明天后天的生意，若是好的话，就可以考虑做一架，如果是不好，需要另做打算。

苏慕岩一直是个行动派，只要想好了，就会立刻去做。当下便去了菜市场。

想着鸡汤馄饨的所需要的配料，油、盐、酱、醋必不可少，其他的就是面粉、鸡骨、胡萝卜、芹菜、洋葱、鸡蛋、香菜叶、虾皮、小葱、大蒜、胡椒粉，生姜等等诸多料都得准备齐全了。

虽说她是做一份鸡汤馄饨，但是因为每个人的口味不同，比如说有人不喜欢吃香菜，有人不喜欢吃洋葱，有人不喜欢吃大蒜等，她又将馄饨分为了咸鲜味和家常味。

所以她在菜市场买食材料的种类十分齐全，但考虑到是第一次卖早饭，所以准备的量少。但种类多，聚在一块了又是一大包。她拎着一大包的材料回家后，便开始兴冲冲动手制。

第一步是将所有的菜都洗干净了，备调料，差不多时就已经到了中午。她胡乱地买了两个馒头对付着午饭。

便开始剁馄饨馅儿，她累的满头大汗将猪肉剁成肉沫，但她没有着急把料搅拌在一起，而是开始捡虾皮，个大的留着放在鸡汤中，个小的等会儿碾碎了拌肉馅儿中。

苏慕岩整理好了肉馅儿，便开始炖鸡汤。

将鸡骨放入清水中，先放些生姜，不一会儿汤水沸腾，咕噜噜地顶动着锅盖，香气随之溢出，勾的苏慕岩饥肠辘辘。意识到自己饥饿时，苏慕岩才发现天色已暗下来。

其实做鸡汤馄饨并不费时，主要是住处设备不齐全，一会儿缺这一会儿缺那，她还要噔噔地立刻跑出去买。

现在鸡汤馄饨一切准备就绪了，差不多的厨房用具也都买齐整了。

苏慕岩颇有成就感，将下午买的面条下在鸡汤，煮了一碗热腾腾地面条，放了几棵小青菜后，有色有香有味，苏慕岩吃了一碗，又恢复了精力。

将一切收拾完毕后，她数了数腰包里的钱，竟然还有三十一块三毛钱，她将余钱装起来，洗了个澡，躺在床上，什么不想，准备好好睡一觉，明天就要起来和面，醒面，包馄饨，卖馄饨。

于是，她早早地便睡了，对第二天充满了期待。

（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）

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