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第187章（第1页）

真是，太惊艳了！

在几人还沉浸在刚才的回忆里，关旭阳已经迅速处理好腌制的酱汁了，往黄瓜上淋了上去，混合的香味立马出来了。

早就发好的干鱿鱼也都恢复脱水前的模样了，个头都是差不多的大小。

“yang，为什么你买的干鱿鱼，而不买新鲜的呢？”布朗彼得斯再次提出自己的疑问，跟好学的孩子似的，对中华美食充满了好奇。

“因为我打算做一道金鱼戏莲啊。”语言的不同，导致关旭阳说的直接是鱿鱼卷，惹来对方更为好奇的眼神了。关旭阳索性拿过一个泡发好的鱿鱼，去须后，右手刀锋一转，在正面的一边剞上十字花刀，另一边切。3厘米粗的丝，并不切断，再切成4厘米的片，即成金鱼形。

这一手直接把小老头给惊的张大嘴巴说不出话来，实在是太太太……像金鱼了那尾巴，那鱼鳞，那圆滚滚的小身子！

关旭阳倒不觉得有什么好新奇的，毕竟他也做过无数次，将切好的鱿鱼卷置于盘中，加盐巴、干淀粉拌匀，腌制就好了。

需要用的鲜红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇切成米粒丁状备用，最后用少许的干淀粉，醋，以及清水兑成汁放置一旁。

现在开没到开餐的点，自然是准备好所有的东西，等人齐了之后再烹制了。

取过一旁的净肥嫩雏母鸡丢进盛满清水的锅中，打开大火开始烹制。白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。它的特点就是制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

大火烧开撇去血沬，盖上锅盖让它在滚烫的水中浸泡十五分钟，刚好泡熟，再将它取出取出晾凉后切成块，整齐的码在盘中。

这时，九道菜里唯一的甜品也蒸制的差不多了，关旭阳掀开锅盖撒上一圈葡萄干再盖上五分钟取出，晾凉后直接放入冰箱保鲜层，这道甜品冰镇过后更好吃。

空出来的蒸锅用来蒸制豆豉排骨正好合适，腌制好的小排骨码在盘中，淋上几勺豆豉，放入蒸锅蒸上三十多分钟才能出锅。

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第139章布朗。彼得斯直白的忠告“旭阳弟弟，我们回来啦～～～”

“啊啊啊……旭阳，你在做什么好吃的呢，好香啊！丨！”

“我们打卡归来啦，刚才在楼下买了点零食噢！”

还没见着人呢，只听见楼道里那震耳欲聋的鬼叫声，听得出来去凡尔赛宫的四人玩的很开心。关旭阳将锅盖盖上转头朝门口望了望，四张开心的脸齐齐露了出来，异口同声的问：“我们今晚吃什么？”

关旭阳：……

行，他在这个团队里唯一的作用也就是贡献自己的手艺了。

反复想了下刚才他们的鬼哭狼嚎，关旭阳有些奇怪的看向周凝说：“二姐，你钱都在我这，你们怎么买的门票和零食？”

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