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“时光储存器(..)”!
用母亲的话说,让我也参与包水饺的工作,是她给了我很大面子的!当然,对我能干多少活并不抱多大的希望,只是让我体验体验,别到时候成了家,干啥啥不会!
听母亲这么说,我都无言以对了!我还不到十五岁,她老人家都已经考虑到我成家的时候啦!怪不得常听她说,你们都不知道,我都为你们操碎了心啦!
既然我的任务是体验式的,对我的业绩并无要求,我就分到了一件最轻松的活儿——擀饺子皮。母亲刚才的那一番话让我觉得自己颇受重视,于是,说我是胖子我就开始喘起来了,提出了我的要求,让姐姐也擀饺子皮,来“辅佐”我!
在村子里,像姐姐这个年龄的女孩子对各种家务都有了兴趣,像补衣服、织毛衣、拆洗棉被、蒸馒头、擀面条、包水饺之类的,都是必须得学的科目!据奶奶说,要是学不会,后果很严重,就有嫁不出去的风险!或者是,就算嫁了出去,到了婆婆家也受气!于是,到了姐姐这个年纪的女孩子,就算她对这些大家都要求女孩子掌握得技巧不感兴趣的话,她们的母亲还是会不遗余力地教她们的。现在,母亲对于姐姐就是这样,总是有意无意地分派给姐姐一点类似的任务,让她独立去完成。并且,姐姐也很乐意去学。
正是上面说过的原因,姐姐听到我提出的要求之后,非常的不乐意,直皱着眉头,朝我嘟囔道:“我咋能干技术含量这么低的活计呢?这种活计只是给你这样啥都不会的人准备的!”
母亲已经把擀饺子皮用的面和好了,并且用刀把它切成一个个的小面团儿。这就该开始包了,我和姐姐还兀自在争论她到底该包水饺还是该擀饺子皮!谁都不肯让谁,鼻尖差点都要顶到一块去了!
爸爸一个劲地给我使眼色,那意思是让我让让步,姐姐想干啥就让她干啥去吧,这样一直争下去的话没有你俩的好果子吃!虽然我能看懂爸爸的眼色,但是我怎么能轻易地认输呢?假如我这次败下阵来的话,以后我就只能受姐姐的欺负啦!于是,我假装没有看到爸爸的眼色,继续和姐姐顶牛。
果然,我俩又惹到了母亲,母亲用擀面杖敲了一下桌子,厉声说:“你俩都别给我争啦!一人一根擀面杖,都擀饺子皮去!”说着,塞给我和姐姐一人一根擀面杖!
看起来,姐姐对她的工作很不满意,一会说擀面杖不圆,不好使;一会又说凳子太高,坐着不舒服;隔了一会儿又要上厕所。这样折腾,她擀饺子皮的速度就大大降低了,我擀得速度又堪比龟速,怎么可能能供应得上爸爸和母亲他们俩包呢?于是,母亲总是催促我动作快一点。
爸爸也看出了姐姐的心思,在姐姐又一次抱怨凳子坐着不舒服的时候,对姐姐说:“要不咱俩换换,你来包水饺,我来擀饺子皮。包水饺的时候能直着腰,凳子高一点也没事儿。”
爸爸的话还没有说完,姐姐听到自己可以不用擀饺子皮了,好像突然间睡醒了似的,一下子有了精神。把擀面杖一把塞给爸爸,从我手中夺过去一个还没压好的饺子皮,就包起了饺子。
我以为母亲会制止姐姐,谁知道母亲只是笑笑,并没有说什么,这让我有点失望。最近,姐姐在母亲面前很讨好呀,这可是以前没有过的情况。
爸爸拿起姐姐的擀面杖,飞快地擀了起来。这么一来,就不是爸爸在“辅佐”我擀饺子皮了,而是我“辅佐”他!一时间,速度比我和姐姐擀的时候快了许多。
看姐姐包水饺的样子,我就明白了姐姐为啥这么想去包水饺了,因为她不熟练!学做一件事情,学到半瓶子水的程度的时候,往往是兴趣最浓厚的时候。
由于有了爸爸来擀饺子皮,我就更加可以磨洋工了,就更有时间东瞧瞧,西看看啦!只见母亲用左手拿起一张饺子皮的同时,右手就用筷子夹好了饺子馅了!饺子皮在左手展开的时候,右手就把馅准确无误地放在了饺子皮的最中间,不多不少!然后迅速地用左右手的大拇指一挤,一个水饺就包成了!整个过程一气呵成,不拖泥带水。并且速度之快,容不得人随便眨眨眼,否则的话就可能错失了一道工序。最令人称奇的是,母亲包的水饺仿佛是流水线上成批量生产出来的,大小,模样都一样!
相比之下,姐姐就笨拙得多了!由于怕把饺子皮弄皱,有时候她不得不用两只手去拿起一张饺子皮,把它小心地放在手心里,然后再去夹饺子馅!我觉得夹饺子馅这一下最考验功夫,姐姐不是夹得多了,就是夹得少了,一会儿用筷子往外拨一点馅,一会儿又得再夹一点过来!包一个水饺,得这样来来回回夹好几次馅,母亲包五个水饺的时间,姐姐还包不了一个!就不用说她包出来的水饺的模样了,用母亲的话来说就是“反正都得吃到肚子里去!模样好看难看的,不都一样得嚼碎么?”
爸爸擀饺子皮的速度实在太快,又或者是姐姐包水饺的速度实在太慢,即便我使劲儿磨洋工,饺子皮还是越堆越多。母亲怕饺子皮放得时间太长就会风干,风干之后就不好包了,于是让我和爸爸停一会再擀。
爸爸放下擀面杖去包水饺了,这时,一家四口人除了我之外都在包水饺!我怎么能自甘落后呢,我是一个那么有上进心的人。于是,我又给母亲提了个要求,“娘,我也想包水饺!”
母亲看了看我,提醒我说:“你又想来帮倒忙啦!”
“那万一成家之后,需要我包水饺咋办?还不得提前学学?”我学着母亲的语调说。
姐姐在一旁插嘴说:“切!包水饺这么难,就你,能学会?”
我拿起一张饺子皮,放在姐姐面前,“要不比一比?赌一块钱的,看谁包得好!”
姐姐拿起那张饺子皮,骄傲地说:“比就比!”
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