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凌泠挑选了两只一人份的陶瓷电炖盅,放进了手推车。岳肃之俯身拿起一个来看,诧异地问,“怎么这么小?买这么小的两只,为什么不买一只大的?”
“这是一人份的呀,可以分开炖呀。我家里有两只,再在你家中备两只。这个很好很方便呢,一只煲汤一只熬粥,正好呀。”
“哦,是这样。”他了然。
“都买好了,我们回去吧。”她轻快地走在前面,微微哼着歌。
这个……放佛不知愁的女孩儿,真的是他的万能凌秘书么?岳肃之看着前面窈窕的身影,很是惊奇。
“明天早晨将粥倒进大碗里,放进微波炉里叮一下就可以了。这个卤制的鹌鹑蛋和玉米饼已经切好了,就着保鲜盒直接放进微波炉里就行了。”她将东西整齐地摆放在车后备箱里,轻声交代。
“什么粥?”
“什么?”她没听清。
“明天的早餐是什么粥?”
“山药八宝粥,嗯,我放了山药、粳米、糯米、红小豆、高粱米、红枣、葡萄干、茯苓粉,滋阴养血健脾,熬了四个小时呢。”
她拿来两盆长得极好的绿萝给他,又给他拿了一盆马齿苋树,“这个马齿苋树也很好养,这盆的造型我还挺满意的,你也一起带回去吧。”她将几盆花放在装满食材的布袋旁边,安置稳妥。
“嗯。”他轻声应着,又道别,“晚安。”
“再见,晚安,明天见哦。”她双手收在身后,笑着退后两步。
第4章鲫鱼豆腐汤
凌泠达到岳肃之家楼下的时候正好是上午十点半。
这种高档小区,安保很到位。因为她之前跟着岳肃之来回很多次,门口的门卫都认得她,便放她进了大门。可是,如果要进入公寓楼内,却需要刷卡。
凌泠手中拿着一瓶特意去买来的蜂蜜,站在楼门外给岳肃之打电话。岳肃之帮她开了门。
“上午好呀。”她笑盈盈地跟他打招呼,蹲下,换拖鞋。
“嗯,上午好。”岳肃之将手中的电子识别卡和一把钥匙递给她,“这是楼下的电子识别卡和房门的钥匙,你拿着,以后来的时候会比较方便。”
“哦,好。”她接过钥匙,放进背包里。
“又买了什么?”他看她手中拎着的小布袋,询问。
“给你买了一瓶蜂蜜。你经常出去应酬喝酒,回家后,调一杯浓浓的蜂蜜水喝,能解酒。”凌泠特意去很远的湖西区超市买的蜂蜜,这家超市卖散装的蜂蜜,质量特别好,很纯,不掺假。
“费心了,谢谢。”他接过蜂蜜,放进冰箱里。
“我去准备午饭啦,十二点之前开饭。”她将背包放在沙发的边角,笑着对他报备。
“好。”
将米淘好放进电饭煲,凌泠便开始料理鲫鱼。刮鳞、剖腹、去内脏、摘掉腮。清洗干净,抹上黄酒,加盐腌制。
接着开始清洗蔬菜,料理其他食材。
岳肃之本来坐在沙发上看财经杂志,但是目光一直往厨房这边瞄。厨房半开着门,从半敞的门中可见凌泠系着围裙煮饭的窈窕身影。岳肃之心不在焉,半天都没看进去一个字,最后还是决定放下杂志来厨房陪她。
“嗯,用我帮什么忙吗?”他不太自然地开口问。
“不用啊,岳总,我是您花钱雇来做饭的,这些我来做就好了呀。”她轻快地说,“您去忙您的吧,好了我叫您。”
虽然岳肃之花钱雇她煮饭是事实,但是现在听她这样说来,他心里还真是不太舒服,有一种“银货两讫”的无扰和无情。
“嗯,其实,我是想看着、跟你学学怎么做菜……”他找了个借口。
“哦,这样啊,好啊。自己学会总是好的,饿的时候自己做就不用挨饿啦。”她倒不以为意,很大方地让他跟着学,“我做的都是普通的家常饭菜,不是美食,也没有啥诀窍,都是跟我奶奶学来的,都挺简单的。”她手中不停地切菜,自顾自说。
“马上就要做鲫鱼豆腐汤了,挺好学的,我每做一步都讲给你听。”她拿出平底锅,倒油,拧开燃气。
“之前把鲫鱼料理干净,抹上黄酒,加盐腌制十分钟。抹黄酒是为了去腥。然后用平底锅煎鱼,两面煎成金黄色。”她一边说,一边将两条不大的鲫鱼滑进平底锅。
“等到两面都煎好,捞出来备用。”她将两条煎得金黄的鲫鱼盛出来,放进旁边备好的砂锅里,“加入葱姜和适量的开水,也可以再点几滴白酒,如果你很怕腥的话;再少添点儿盐、胡椒粉和鸡精。”她端起砂锅放至灶台上,拧开了火,“大火烧开,再转小火慢炖半小时。等鱼汤成奶白色的时候,把切好的豆腐放进去,再炖五分钟就好了。”她盖好砂锅盖,抬眼看他,“很简单的,是不是?”
“听你说着简单,怕自己操作会手忙脚乱。”他说。
她笑了笑,“熟能生巧,天天做,就熟练了。”她将切好的莴笋、鲍鱼菇、西兰花、西芹、猪肉丝、冬笋、鸡肉片都分别装在干净的白瓷盘里,“其实炒菜相对就简单很多,炒勺烧热,放油,放葱爆炒,先放肉炒至变色,再加入青菜来回翻炒一会儿就好。加调料的时候,控制点儿量,就可以啦。”
“这些都是今天要吃的么?”他看着摆放整齐的白瓷盘,瓷盘里分别装着不同的改刀后的食材。
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