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第109章 蘑菇酱（第1页）

姚小满吐了一下舌头，然后立马小声的说道：“大哥，二姐你们真厉害。”

姚小雪赶紧帮忙将蘑菇和木耳都挑拣出来，黑木耳是要晒干的，而蘑菇则是要清洗沥干水后，留着做酱用。

这蘑菇酱张秀梅还没做过，但是姚小寒提出来之后，张秀梅二话没说就答应了。

只是他们现在是有了蘑菇这个原材料，但是却没有大酱。之前没分家的时候，姚家倒是有自家下的酱，整整一缸，但是分家后，李花竟然一点也没有分给他们，现在家里吃的酱还是菜花婶子和姚老栓家送来的呢。

“小寒，这蘑菇酱真的能做成吗？”张秀梅还是有些担心的问道。

姚小寒自然不能表现的完全没问题，毕竟她一个土生土长的乡下丫头哪里能懂得那么多，就算是想撒谎说是在书上学的都不行，原主一共才读了两年的书，还是个小学生呢。

“没事的，妈，咱们先试试呗，这书上都说了，失败是成功之母，多试几次，肯定能成功的。”姚小寒只能这样安慰张秀梅。

其实这蘑菇酱的做法很简单，姚小寒一次就能成功，但是这会她还在犹豫呢，是不是要失败两次。

不过现在什么都很精贵，经不起浪费。

“小寒，这什么蘑菇酱你是从哪里知道的？”姚小雪一边洗蘑菇一边问道。

姚小寒笑呵呵的，脸不红心不跳的扯谎道：“我之前在医院的时候，无意间听医院食堂的大师傅说的。”

姚小寒这样回答，不仅是姚小雪，就连张秀梅都相信了，之前他们在医院的时候，都尝过医院食堂大师傅的手艺，那是没的说的。

况且姚小寒跟那大师傅相处的不错，每次都是她带着食材去找大师傅加工。

“那大师傅告诉你做法了吗？”姚立冬刚洗完头发，还湿漉漉的滴着水呢。

“说了一些，所以我先按照大师傅说的做一下试试看。”姚小寒保守的说道。

张秀梅点了点头，这年头手艺可不是轻易外传的，估计那大师傅是看女儿小，所以才没有任何的戒备。

不止是张秀梅这样想，就连刚试着从屋里拄着拐走出来的姚海也这样觉得。

姚海现在离开了姚家，所以姚小寒等人已经同意他时不时的下地练习走路。姚海现在恢复的也还不错，一切都在向好的方向发展。

姚海拄的拐，还是姚小寒让村里的会木匠活儿一个同姓的爷爷帮忙做的，姚立冬送去了两条鲜活的二斤多沉的鱼，换回来姚海这一副拐。

没有洋葱，姚小寒就用北方独有的小毛葱头来代替洋葱，这也是王彩华送来的，北方人就喜欢吃葱，几乎顿顿离不开，所以王彩华特意送来了半笸箩。

蘑菇和洋葱都切丁备用，锅烧热后，放入豆油，然后再放入八角，八角很关键，因为能让蘑菇酱产生肉的香味。

豆油和八角都是之前姚小寒和张秀梅去黑市的时候买来的。

这个年代之所以不追求美食，是因为吃饱才是最大的追求，但是姚小寒不一样，她是个美食博主，毕生的追求就是吃遍各种美食，所以她早早的就将能收集到的配料都买了回来。

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