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第48章 人肉食材（第2页）
我这儿参观参观，让你临死之前，了解了解，这食物本身的艺术。
反正要等人，听听也好。
我让郑拜香给我介绍介绍，他把我带到了一口大煮锅的面前，煮锅里的汤，正沸腾
着，那郑拜香把锅盖给掀了，一股子水汽弥漫开来，扑鼻的香味让我更感觉到饿了。
这香味是食物的香味，但是……我闻不出这香味是哪种食材，土鸡汤、美味蹄子、驴
杂汤、佛跳墙，我爱吃的那些食物，我竟然都在这锅汤里闻出来了，这锅汤，像是
惨杂了百味。
不过，汤的味道好闻，但往里头一看，那就吓唬人了。
这汤里头啊，上下翻飞着人的手指头，那手指头已经被煮了很久，皮都煮胀了，有
些手指头，肉都煮掉了，只有一根指骨在翻飞。
我看着汤，接着又剜了郑拜香一眼，没说话。
郑拜香却像是一名“艺术老师”似的，用很柔和的声音，跟我阐述这锅汤的奥秘——他
跟我说，这天底下，最好的食材，不是牛、猪、羊、三文鱼，而是人！
人是世界上最好吃的食材，人本身就是有“食气”的，而且，“食气”都存在人的“食
指”里面，古时候有个词，叫食指大动，意思是人遇到好吃的，首先食指会动，食
指为什么会动，是在潜移默化的吸收食物的“食气”呢。
他还说，这天下任何食物，在烹饪的时候，需要用高汤，把食物的味道给勾出来，
这锅“食指”煮出来的高汤，食气重，最适合给食物勾味。
郑拜香说：我在时代广场里有三家牛肉面店，我们店里，任何时候都有人排队，其
实就因为那些牛肉面，用的是这锅食指高汤。
我听了有些反胃，这得多少人不知不觉的吃了那锅“食指汤”？
郑拜香又跟我仔细介绍了他的“食气工作室”，人舌、人骨、人的脑花，他都有用处。
他在用这些“人”身上的零件，烹饪出了一道道的菜，烹饪出他想要的“美食味道”。
其中，他还说了一种人肉食材。
他跟我讲：最近，我还遇到了一种食材，太美味了……我舍不得卖，都是我自己每天
独自品尝，叫“心瓣”，有一些极其聪明的小孩，他们的心头之上，有一白色“心
瓣”，一个小孩的心瓣，重量不超过一钱，我用我的刀，把这心瓣给切下来，不通
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村野仙农
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