手机浏览器扫描二维码访问
第三百零七章西湖醋鱼（第2页）
学菜的目的也落空，只能静静地看着三人切墩。
楼外楼后厨现在一共有四十六名厨师。
姚德维换了两次养鱼的水。
孙良吉一块豆干要竖切一百七十六刀，再横切一百三十二刀才能均匀。
小师弟擦了十八次汗，给姚德维和孙良吉倒了两次茶水，还偷偷从桌子上多拿了一块豆给自己。
楼外楼后厨一共有三百……
好在地砖还没有数完，姚德维几人便切完豆干准备出门。
正要跟上，眼前画面一转就到了晚上，中年厨师站在灶边上，旁边站着姚德维三人。
“我就说今天要做西湖醋鱼。”姚德维撇撇嘴看向孙良吉。
中年厨师从桶里捞出吐了一天泥沙的鱼看向三人：“知道为什么要大早上捞鱼么？”
“因为新鲜！”孙良吉抢先开口。
中年厨师摇摇头，不是很满意。
“因为这时候鱼好吃！”小师弟弱弱的猜测道。
“那为什么好吃？”中年厨师继续追问。
“因为一整夜时间鱼没有吃东西，体内残存的脏东西比较少，更有利于吐泥沙，而且有足够长的时间吐沙。”姚德维朗声道。
“不错。”中年厨师满意地点点头，看向另外两人：“你们要好好向德维学习。”
姚德维侧对两人做个鬼脸，乖乖转回头。
“今天还是教你们做西湖醋鱼，你们看好了。”中年厨师说话间将草鱼捞出。
苏子放注意到中年厨师的动作和寻常摊贩杀鱼不太一样。
先放血、再刮鳞片开腹，将草鱼体内黑色膜全部清洗干净，去鳃抽出腥线，去鱼牙，沿着鱼骨一刀切下，将鱼分成两片。
带骨的那片每隔三厘米斜切一刀，从中砍断，不带骨的那片从鱼脊处切入鱼身，一直拉到底，最后将切好的三片鱼肉用黄酒搓洗泡在葱姜水中。
“这叫西湖醋鱼七刀法。”
中年厨师说话的功夫将一口锡锅烧上水，在水要开不开的时候放入姜片、料酒、葱结，把清洗干净的鱼片放入锅中汆熟。
再换上炒锅，加入少许猪油倒入酱油、醋、白糖、盐、淀粉、黄酒、高汤炒至酱汁粘稠，加入姜末拌匀，浇在摆好盘的鲤鱼身上。
“西湖醋鱼，好了。”
再看姚德维，看着这道菜眼睛都要凸出来。
苏子放尝了一口，酸甜的酱汁带着生姜和鱼鲜味，鲜嫩爽滑隐隐有几分蟹味，根本停不下来。
系统显示的明明白白，S级料理。
“不用铁锅煮鱼是因为会影响到鱼肉的鲜味，这道西湖醋鱼最考究的是处理鱼的能力和调配酱汁。”
“比例没办法告诉你们，因为鱼大小不同，客人喜好不同也有不一样的调味方法，你们先慢慢练习就好。”七八中文更新最快^
中年厨师说完看向姚德维点点头：“德维，你跟我来。”
苏子放刚想跟上去就被踢出画面回到自己的房间。
“哼，腊鸡系统，我还不看了。”
睡觉！
梦里啥都有！
夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读 你是我的风景林辛言 你是我的风景林辛言宗景灏 你是我的风景招财进宝 你是我的风景全文免费阅读 本官以德服人 绝代天师 林辛言宗景灏小说 陈浩 林辛言宗景灏全文免费阅读 超级药膳师 下八仙 林辛言宗景灏 夺爱帝少请放手 林辛言小说 夺爱帝少请放手招财进宝 夺爱帝少请放手林辛言 林辛言小说免费阅读 御界魔尊 夺爱帝少请放手全文免费阅读
我真的怂了（疯魔殿）
灵气复苏，神话降临，地球进入超凡时代。 面对着复苏的漫天神佛，张扬感觉好绝望。 什么？硬刚？ 不存在的，我只想活下去。 好吧，我承认，我是千古罪人，我卑鄙，我无耻，我肮脏，我下流我头顶生疮脚下流脓，我秒怂！ （这是一个小人物最真实想法的表达，尽管是小人物，然而小人物也有尊严和底线，触之不惜一搏） 刷脸裙426883727...
终极死神
作者照南的经典小说终极死神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说绝对不是世界上最厉害的能力者，但无疑是最烦人的叶枫，他因一场基因改造，获得了近乎不死的体质。不知怎么的，叶枫除了靠杀人赚钱外，还成为了世界上最受欢的hero？之一，他被称为嘴贱的佣兵，被称为无法干掉的不死之人，被称为死神！...
网游之疯狂另类
受到了NPC的种种鄙视，你还能否继续下去？无奈的就职造就另类的疯狂。别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。一生红名战天下，谁敢笑我不丈夫。q群153586319请留下你们美丽的足印，欢迎灌水，请注册马甲收藏本书。...
重生娇妻宠上瘾
简介前世，简宁被妹妹和渣男迷了心窍，误以为宠她入骨的男人是害死父亲的罪魁祸首！她作天作地，抛夫弃女，只想离他远远的！却不想反被渣男囚禁八年！直到被渣男凌虐至死，她才知道这一切原来都是渣男和妹妹的阴谋！重生归来，简宁紧紧抱住老公的大腿，狂刷好感，老公，我知道错了！男人步步逼近，你昨天还说要离婚！简宁吓得小脸惨白，打死不离婚！我要名分！要公开！要我们的小圆圆！我生她肚子那么大一条疤。男人那条疤明明是阑尾炎简宁炸毛，搂着他不撒手，我不听！反正我现在就是沈太太！结婚下一秒，被男人反客为主，好，别后悔！...
奶系甜心：吸血殿下，怀中宠！
夏七媛，顾名思义，夏家第七个崽，上有四个哥哥，两个姐姐作为史上第一个喝奶长大的吸血鬼。夏七媛表面非常淡定，甚至有点想笑，可是内心却是恶龙咆哮靠！这到底是为什么？没有对比就没有伤害，同年出生的慕泽初，不仅在血族的世界里身居高位，在人类世界，也是一朵响当当的高岭之花，万人追捧的当红明星而她，血族的世界公认术法low的夏家小公主，现居人类世界，某学院主任翘课黑名单成员，NO1。这个悬差，简...
快穿之主神大人离我远点
沈浅墨被拯救炮灰系统绑定，说是拯救炮灰，而她每个位面都能遇见这位主神大人，任务说变就变攻略主神大人。陛下呵，这个女人肯定是故意引起朕的兴趣！叛逆校草当我女朋友！我是来通知你不是和你商量！强烈要求换人！森林这么大谁非要在一棵树上吊死？某人轻抬起她的下巴，语气危险嗯？你说什么？...