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第三百七十四章 最后时间（第2页）

……

如同预期的那样，销售现场随着傍晚下班时间的到来变得更加火爆。

现在不光店里面站满了排队等待购买饺子的客人。

排队的人群在店外面也形成了一定距离。

其实认真来说，仅靠报纸和自己印刷的宣传单页不可能达到这一效果。

这一次他们不过是沾了鸿兴楼饺子的光。

还有第一次组织这样的销售，还并不是那么熟悉带来的阴差阳错的结果。

讲道理，不过是卖一些现包现卖的饺子。

以现在文泉春准备五层饭店开业提前准备的人手，人力上完全足够。

不应该出现排队排的很长的现象。

正是因为第一次做，前后配合不是那么完美，中间环节上沟通交流出现一些小毛病、小问题。

一点点积累下来后，造成了饺子在卖给客人的过程里耽误了一些时间。

积累下来后，就变成了现在空前排队的结果。

外面的人看到里面有人在排队，再加上今天冬至，店外头贴着告示宣传卖饺子。

自然而然会有一些过路人也加入进来。

相信大家都很清楚，大部分人都有从众心理。

而且看到一家店会有大量排队的人群，主观意识就会认为这家店很好吃，不然也不会有这么多人排队购买。

这部分人大多会也加入进来，或者想着以后有时间，赶人少的时候过来买一次试试看。

但是在类似冬至这一类的节日时。

就算有些人感到排队麻烦，或者是习惯后面有空的日子再来买，也会选择今天来购买。

因为大家都想要带一些好吃的回去，跟自己家人或者孩子分享。

‘每逢佳节倍思亲’可不是简单说说而已。

这种我国传统的节日文化、亲人文化影响了几千年，早已经成为国人意识里的一部分。

想要轻易的改变，没有那么容易。

一直在店里前后观察的杨振兴发现排队的人越来越多，也没有多少其他办法。

毕竟冰柜都搬了几个到了一楼，楼上的冰柜里饺子冻硬了就送下来一楼卖。

后厨的灶头基本上全都是下饺子的锅。

就这样还排队，是真的没办法。

最后杨振兴只能让服务员们手脚再勤快一些，尽可能缩短客人排队等待购买的时间。

忙前忙后，一直到七点左右，排队的人数才渐渐减少，所有人这才稍微轻松了一些。

本以为轻松的时间不会太长，结果这一轻松就直接轻松到了晚上下班。

因为晚上来文泉春吃堂食的客人数量并没有之前预计的那么乐观。

不过仔细想一想也可以理解。

老字号的招牌在眼下只有上年纪的人才买账。

比如何尚超这些跟杨振兴同龄，或者何秀娴、李业勤这些稍微年龄再大一些的。

他们都去追求新的时尚，或效仿那些因为改开逐渐从国外传到国内来的新鲜事物上面去了。

冬至吃饺子？更多年轻人还是选择吃美式炸鸡或者西餐烧烤。

也正是在这个时间，国内很多传统习俗逐渐被年轻人遗忘，一直到多年后才再次复兴。

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