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丁灵和卢檬檬来吃的这家铜锅涮肉,是最地道的做法,用的是炭火,却没有烟熏火燎的感觉,也没有呛鼻的碳味儿。
锅底就是最普通的清水锅,乍一看,只能看到几段葱段。
和羊肉一起送上桌的,还有两碗麻酱,两碗葱花香菜,以及一碗刚炸出来,还冒着香味儿的辣椒油。
丁灵叫住服务员,“再加一碟糖蒜,六个烧饼和一份麻团。”
糖蒜是现成的,服务员离开半分钟,就端了一碟回来。
丁灵剥皮的时候,和直播间观众互动:“你们平时吃铜锅涮肉的时候,都喜欢点什么,吃不吃糖蒜?”
【吃吃吃,糖蒜必点!辣椒油我也会点,麻酱加辣椒油,蘸鞋底都好吃!】
【主播和我吃涮肉时点的一样,我一般也会点烧饼和麻团,带芝麻的东西吃着就是香呀。】
【说到芝麻,铃铛那个灯影牛肉丝才叫一绝,好吃的能让人把舌头都吞了!我收到第一天,就不小心吃光了,现在过去几天了,都还能回味起那个味道……】
【好了我们都知道你抽到了,不要再拉仇恨了!】
没想到还引出一波关于粉丝福利的讨论。
弹幕上好多粉丝都在羡慕抽到灯影牛肉丝的那位。
丁灵说,“下次抽奖,我再努力多做一些,争取能让更多粉丝抽到我做的好吃的。”
【呜呜,铃铛真好。】
【不过下一次抽奖,就是三百万粉丝福利了吧?想想到时候还要再多一百万个竞争对手,我这心啊,就哇凉哇凉的……】
说话的时候,锅也终于开了,丁灵拿起一盘羊尾油,整盘下入锅中。
这部位扒拉两下就能熟,煮再久就该老了,几乎是刚一下锅,丁灵就准备好了漏勺,沿着锅边转了一圈,就将煮熟的羊尾油统统打捞上来。
羊尾油轻薄新鲜,除了好吃以外,最先涮它,还能起到一个润锅的作用。
涮完羊尾油的锅里,多了些羊油,还多了股羊肉的鲜味,再往里涮别的,就是鲜上加鲜。
丁灵一边吃着,一边还不忘招呼身边的卢檬檬,见她快把碗中的羊尾油吃完,又往锅里下了一盘鲜切羊肉。
“檬檬,你要吃什么就直接往里涮,不要拘束。”
卢檬檬点点头,她在镜头前是有些拘束。
随着胃口打开,这几分拘束便消失不见,手切的鲜羊肉煮熟后口感细嫩,没有丝毫膻味,在滚开的锅底汆上几秒,再往麻酱里那么一裹,吃得满嘴醇香。
卢檬檬已经吃的顾不上说话了。
【粉丝小姐姐吃得好香,有点做吃播的潜质啊,铃铛别光顾着投喂,你自己也多吃点呀~】
【铃铛真的好细心,几乎粉丝盘里的肉刚吃完,她那边就续上新的了。看到这一幕,我更羡慕粉丝小姐姐了,我也想被铃铛亲手投喂!】
【我承认我酸了qwq,柠檬树上柠檬果,柠檬树下你和我。今天,我们都是柠檬精。】
【迟钝的粉丝还在嫉妒,聪明的粉丝已经出门赶往火锅店了,嘿嘿,马上我就能边看直播边吃火锅,四舍五入等于我和主播一起吃火锅了!】
【你可真是个小机灵鬼,不知道自热小火锅算不算,我记得家里还有个自热火锅,现在就去煮上。】
卢檬檬这会儿终于吃完盘里的肉,抬头看见弹幕,腼腆地笑了下,“大家不要太羡慕我啊,这是我单身二十四年积攒的运气。不过铜锅涮肉是真的好吃,铃铛带我来的这家我以前只听说过,因为太难排队了一直没有来过,现在才知道,这么多年我都错过了些什么!”
“以后再带你去吃别的好吃的呀。”丁灵笑眯眯地说。
弹幕突然炸了。
【我听到了什么,以后???】
【为什么还有以后呀,特别奖的约饭不是就一次吗,难道这个小姐姐一人抽中了两次?不可能吧!】
【呜呜呜不知道你们有没有发现,铃铛看小姐姐的眼神特别宠溺,难道铃铛和小姐姐一见如故,准备以后当饭友了?】
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