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第171章 荠菜饺子3（第1页）

苏芋说着就要灶台上烧水，她都好久没吃过荠菜饺子，早就馋这一口了。

付朗现在带着钟树在做姜汁撞奶、冰酥酪和珍珠奶茶这些甜品，苏芋早就把这些教给他们了，尤其是钟树，还做出了茉莉花味道的珍珠奶茶，明明苏芋之前只提过一嘴，没成想被这小徒弟记下了。

现在甜品这一块儿在他们酒楼常常处于供不应求的状态。

锅中热水很快便烧开，苏芋把荠菜饺子下进去一些，因为是自己吃，便素的荤的都一起放里面煮。

皮薄馅大的饺子在锅里翻滚着，一点点变得鼓鼓胀胀的，慢慢浮上来，苏芋见状接了碗凉水倒进去，如此反复三次。

“好了，这饺子熟了。”说着拿笊篱控了控水，一起舀到大盘子中，白花花的饺子煮完之后看着胖嘟嘟的，皮都完好无损没有破的，能透过饺子皮看到里面绿色的荠菜叶子。

苏芋取了几个小碗，调了碟醋汁，又切了蒜末调了碟带辣椒油的蘸汁。

“来来来，尝一下这荠菜饺子了，看看味道怎么样。”苏芋喊道，早就闻着味儿的众人迫不及待的围过来。

“上次吃饺子还是过年呢。”

“可不是，刚刚看小姐调馅都有些忍不住了，闻着好香。”

“别光说话啊，大家拿筷子自己夹，有荠菜猪肉的和荠菜鸡蛋的，混一块了，快尝尝咸淡。”

苏芋也夹起一个来吹了吹，蘸了醋汁，咬一口是荠菜鸡蛋馅儿的。

鲜。

真是鲜的舌头都要被吞下去了。

“这荠菜猪肉的也太香了，荠菜嫩的很，猪肉不腥也不柴的。”牛厨子顾不得烫，夹起一个就放嘴里吃起来。

“我也是，这荠菜猪肉的好吃，里面还能吃着猪油渣呢。”赵顺刚刚还在大堂里，这会儿不知怎的来到了后厨吃起饺子来了。

“荠菜鸡蛋的也不错啊，蘸着香油醋汁吃，那叫一个香哟。”舅母一连吃了两个都是素馅儿的。

“我倒觉得蘸辣椒料油的香，对了，还有没有腊八醋啊，再就个蒜瓣，那才爽。”

“早就吃完了，去年腊八蒜也没泡多少，平日里大家吃个面条都得就蒜的，早没了。”付朗一边吃饺子一边道。

一大盘饺子，你三个我两个的转眼间便溜进了肚儿。

“这饺子不够吃啊。”赵顺咂摸咂摸嘴，看着旁边盖垫上的生饺子，还有些意犹未尽。

“一边儿去，本来就是芋儿想要试试味道的，哪能都下下去，要是都煮了，待会儿食客来了吃什么。”舅母白楞了自家儿子一眼，将他推出厨房，“味道你尝也尝过了，等会可得好好跟客人形容一下，让他们多点几盘饺子吃。”

“没事儿，今天馅我看挺多的，先把中午的卖完了，若是剩的不够晚上卖的，那咱们就自己吃。”苏芋倒是看的挺开，主要是她也没吃够，这荠菜饺子真香啊。

其他人也连连点头表示赞同苏芋的这个提议，尤其是付朗：“希望客人们嘴下留饺子，能让我们也一饱口福，不然师父我自己掏钱买也行，这饺子怎么就这么好吃呢。”

苏芋被他的表情逗得不行，“行了别贫了，饺子而已，想吃再包就是了，快忙吧，不到半个时辰客人们就得到了，昨天预约二楼三楼雅间的客人们要的菜做好了么？没做好的抓紧了。”

“得嘞，马上做！”

“吴婶，舅母，这包饺子的活计就交给你们了，我来擀皮。”

苏芋拿过擀面杖开始擀起来，几人配合着，等半个时辰客人到来时，饺子也包了好多。

“二楼‘江’字号雅间的客人已经来了，可以上菜了。”赵顺进来喊了声。

“行，马上，小树，看看‘江’字号雅间都有什么菜，红烧排骨，口水鸡这些直接盛盘子里就能端过去了！”付朗一边翻炒着锅里的土豆丝一边道。

“水饺也下吧，有五桌客人已经点了。”阿安急匆匆进来道。

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