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看到她的第一句,周思逸直接道歉,“对不起,我昨晚忙到十二点才回,没能及时回你的消息。”
姜宜掏出手机,“到现在也没回……”
“所以我直接过来亲口道歉了,实在抱歉。”周思逸眼里面上都带着歉意,郑重得像发生了一件非常大的事情。
这样的态度反而让姜宜不自在了,什么嘛,只是没回消息,怎么做得像犯了大错似的,她胡乱摇了摇头,“没什么的,我没有指责你的意思,你不用放在心上啊。”
“听奶奶说你昨天已经开业了,还没祝贺你开业大吉,”周思逸话头一转,“你一个人应该会累,我帮你处理食材吧。”
“不用了……”姜宜本来就有点避之唯恐不及的意思,哪还能让人帮忙干活。
周思逸好看的脸直接垮了下来,做出来的表情跟个要不到糖的小孩似的,“这么说你还没原谅我,作为邻居我想帮你也不可以吗?”
这哪是邻居帮忙,分明是道德绑架!姜宜不自觉地鼓着脸,仰头瞪了他一眼,就当是默认他帮忙的事情了。
这么多年过去,耍无赖她依旧甘拜下风,这不是她的问题,是周思逸的问题!
但周思逸的做法是有用的,通过这次熟悉风格的对话,姜宜对他的态度稍微自然了点,再加上周思逸之后安分了下来,姜宜到了家里就更放松了。
她打开冰箱看了眼,昨晚长出来的菜涮火锅吃得差不多,今天冰箱里多了两只光秃秃已经拔干净毛的鸭子,一块前腿肉,还有一块比她脸还大的冬瓜,以及几捆水灵灵的空心菜。
既然某人怎么着都要帮忙,姜宜也没跟他客气,放他在家里把空心菜摘了,再把冬瓜削皮切成片,姜宜拿上手机急匆匆地出了门。
通过这段时间,姜宜在市场里已经有了固定几家买菜摊位,卖菜的大姐看到她都会打招呼了。
“小姜来了啊,今天要买辣椒姜蒜不?我给你留了两斤!都还新鲜得很!”
这家卖的大部分都是自己家里种的,菜长得没别的摊位那么好看,味道的确不错。
“谢谢您了李姐,您知道哪家的豆腐更好吗?”姜宜大致看了看菜,确定这位大姐没唬她利索地结了账。
收到到账提示音的李姐眉开眼笑,闻言思考两秒,指着一个方向,“你往那片走,靠边的刘记家豆腐好吃,样式也多,我们平时都在那儿买!”
再次谢过李姐,姜宜提着东西去买豆腐,她今天中午打算做啤酒鸭,配菜放魔芋豆腐最合适不过了,路过杂货店,她进去补充了点儿香料,然后才到豆腐店买了三大块魔芋豆腐,顺带拿了点腐竹豆皮之类能储存的干货。
从市场回到家,姜宜听到厨房传来剁菜板的声音,周思逸已经收拾完她指定的两样菜,自觉地剁起了鸭子,手法还挺干净利落。
看他有模有样的,姜宜把买回来的魔芋先放进速冻里,其他的菜该收的先收了起来,她提着辣椒那些去门面外的水池子里洗。
没多会儿周思逸搬着处理好的食材出来,看着她切了一会儿辣椒,“还有什么需要我做的吗?”
姜宜想了想,还真有,又毫不客气地让他进去把冰箱里那块肉给剁成肉末,这会子是一点尴尬的情绪都没了。
准备好食材,姜宜开始做第一道菜,姜蒜扔进锅里炒香,鸭子倒进去炒干水分,放入香料包,生抽老抽上色增味,然后倒啤酒,看着不太够姜宜又往里多倒了半罐,最后开水倒入与肉齐平的位置,放盐盖上锅盖焖煮。
空心菜她打算晚点再炒,她特意让周思逸摘出叶子的部分,青菜炒出来放久了容易变黑,看上去就不好看了。
今天的汤她做的是冬瓜肉丸汤,肉丸子先用另外一锅水煮熟,冬瓜翻炒均匀后加水,水开放肉丸,咕嘟几分钟就可以出锅了,冬瓜容易熟过头,所以不能煮太久。
两道菜出锅,时间也不早了,姜宜把周思逸留下来吃午饭,索性没客人,两人打了饭去隔壁门面坐下来吃。
“那我就先品尝一下今天劳动的成果了。”周思逸微微含着笑,他向来给人的都是如沐春风的感觉。
姜宜没说话,点了点头,先喝了口汤,冬瓜是很清爽的食物,和肉丸组合在一起更觉鲜美,肉丸劲道的口感也很加分。
“很好吃,”周思逸慢条斯理地吃完嘴里的食物,毫不吝啬他的夸奖,“鸭肉的味道很浓郁,啤酒和香料让鸭子吃起来完全没有鸭腥味,这豆腐?让我很惊喜。”
“嘶,有点辣,”周思逸和姜宜比起来是个完全不能吃辣的,才吃了两口菜就辣得嘴巴鲜红,脸也跟着热了起来,“嘶,这豆腐很吸汤汁,像喝了口豆腐汤,嘶!辣!”
看他眼眶都辣红了,姜宜赶紧让他喝口汤,“喝口汤下下火,你不能吃辣就别吃了,我给你炒份空心菜叶。”
青菜很容易炒熟,先把蒜末爆香,再放叶子翻炒,等叶子变软颜色更绿放点盐就非常好吃了。
姜宜找了个小碗把新鲜出锅的空心菜叶放在他面前,“鸭肉别吃了,我待会找个碗收起来晚上吃。”
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