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他也不好贸然提起。
鸡蛋盒子里面还是有韭菜,耿掌柜就先略过了,用汤匙尝了一口鸡蛋汤,竖起了大拇指对宋辞道,&ldo;鲜。&rdo;
等最后吃到压轴的鸡汤的时候,耿掌柜的久久说不出话来,自顾自地喝下了两大碗的鸡汤,好像在确定着什么。
&ldo;贤侄呀,你这鸡和鸡蛋都想要怎么卖。&rdo;耿掌柜问。
&ldo;掌柜的,您觉得我的草药鸡,就这么一盅鸡汤,卖上二十两银子有没有人要。&rdo;
&ldo;就是三十两也是供不应求,贤侄养的鸡还是太少了。&rdo;
&ldo;您也知道这鸡金贵,能养出他们来,我就快把整个家当给赔进去了,这数量上自然是差了一些。不过物以稀为贵,好东西都是贵精不贵多的,像我家的鸡您老饥饿营销肯定比一下子都弄到酒楼卖效果好。&rdo;
&ldo;何谓饥饿营销。&rdo;
&ldo;就是控制好货物卖出去的量,别人越是想买的东西,咱们就越是吊着他,定量的往出去卖,还要少于他们的需求。就比如您一个月酒楼卖十只鸡这样的鸡,隔上两天往出去卖一只,这样想要来吃鸡的,就只能天天数日子盼着您开卖,酒楼的生意被带动的也能慢慢好起来。&rdo;
也正好克服了货源不够这个短板。
&ldo;妙呀。&rdo;像是一般酒楼自然是不敢这样的,怕得罪客人。
他们天香楼却是不怕的。
&ldo;贤侄,你说了这么多,到底是想要怎么卖你家的金鸡呀。&rdo;放下了心头的大石头,耿掌柜有心开玩笑了。
郑方的这个朋友真是比他鬼多了,说了这么多,就是想要抬价吧。
&ldo;我这点小心思哪里瞒过您,您老给说个数吧。&rdo;
&ldo;五两?&rdo;
见宋辞似乎有些不满意,耿掌柜的又追加了一些,&ldo;八两?&rdo;
&ldo;您老吃肉总要给我喝口汤吧。这每日用的药材,还请人给担山泉水花费可是不少的。&rdo;宋辞苦笑道。
他的灵泉水还没有算进去呢。
&ldo;十两不能再多了,这材料再好,还要人工和调料来配的,我光是给这些鸡配菜也不比你家鸡的价格少多少了。&rdo;
&ldo;清水出芙蓉,天然去雕饰。您老听过没有,这东西越是原汁原味越是好,您用那么多的东西把鸡肉本身的味道盖过去了可就得不偿失了啊。&rdo;宋辞尽力争取着。
&ldo;贤侄还会诗文呢。&rdo;
&ldo;小时候上过几天的学堂,学的不好,被夫子给赶出来了。&rdo;
&ldo;这还不好,都能用到谈价钱上了。&rdo;
&ldo;您老别臊我了,要是让夫子知道了,非得要吐血不可。&rdo;这给鸡崽念个书,就是有辱斯文了,再知道他用作商贾的事情里面,那老秀才还不给气死。
虽然他和老秀才有过节,可没有生死大仇呀,把人气死这种缺德事他不干。
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