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第一百九十六章 薄利多销（第1页）

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穆逸看着古玲精怪的小家伙忍不住想要笑，明明是自己晚上害怕睡不着，还要带上喵喵。

“好，爸爸和你保证今天晚上一定把喵喵给你接回来。”

为了表达自己的决心，穆逸还和小家伙来了一次拉钩上吊一百年不许变，谁变谁就是小狗。

达成约定后，小家伙才有些放心，最近的伙食太好了，以至于小家伙的体重增幅不小，小孩子长个子的速度也很快，蹭蹭的往上窜，小家伙看起来比起之前都要高出几厘米了。

“穆逸，今天你要不要去酒吧看看？”

“为什么会突然这样说？”穆逸抽出一张纸巾，把小家伙嘴角残余的残渣擦去，“今天不是应该去公司么。”

“公司现在没什么要紧的事，火锅店和酒吧也不能因为要上班就丢了。”

“也是，那我待会送完小家伙就去一趟，你先去公司，有事随时给我打电话。”

从上个月做出来的综合报表上能看出，酒吧和火锅店还是盈利的，营业额也是一个非常可观的数字，至少不会因此而赔钱。

尤其是酒吧，小清新风格吸引了大批顾客，而且这种小众风格的装修更容易留住顾客，现在酒吧里基本都是回头客，这些回头客再介绍一些朋友来，久而久之就慢慢发展成长期顾客了。

对于优惠的力度，穆逸从不吝啬，该打折的打折，该免单的免单，活动更是层出不穷，各种各样的活动搭配起来也能赚上一笔。

正所谓薄利多销，先把名声搞起来，地位站稳了再考虑之后的发展。

火锅店的营销方案与酒吧有些出入，但也没有多大的区别，无非就是新增了一个叫做“赠菜卷”的东西，火锅店经常人满为患，在外面等候用餐的顾客不可能不着急，为了安抚这些顾客们躁动不安的小心脏，穆逸策划退出了一种名为“赠菜卷”的活动。

在店外等候用餐超过十分钟就会获得一个素菜的赠菜卷，超过半个小时的可以获得一个荤菜的赠菜卷，但这些菜品必须要在规定的几种以内选择，不可选择价值过高的菜品。

正是因为有这个福利活动在，有许多在店外等餐的顾客也不会去其他地方就餐，这变相的得罪了周围的店家，穆逸的火锅店门前排起长龙，周围的店面空无一人，形成了极其鲜明的反差。

店员的素质必须过关，海底捞之所以能够大火，和员工的服务态度有很大的关系，如果有两家店摆在你面前，一家热情似乎，一家冷酷似冰，选哪家？

就便是菜品的价格稍微贵一点，那种宾至如归的服务体验是隔壁再便宜无无法比拟的优势，所以火锅店主要抓的几点就是服务态度、菜品质量、优惠活动，三点抓牢了，生意再差也不会差到哪儿去。

优秀的商业头脑和灵活的活动策划，还有几个重要员工的培养都很到位，现在两边几乎都不需要穆逸怎么操心，偶尔过去看两眼，把需要他定夺的事解决一下就OK。

“老板，你怎么来了？”

铁牛得知穆逸是自己师弟之后也没有持宠而娇，依旧称呼穆逸为老板。

“没事过来瞧瞧，最近没人来闹事吧。”

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