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第142章 白疼了(第1页)

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林山的心情还是很不错的,尤其是看到饭店里现在陆陆续续的已经有了一些食客,林山有着足够的理由感觉到高兴,因为这是饭店的生意越来越好的表现。

“我发现还是你会经营饭店,我对这些真的是一窍不通。”林山的表现是有些怠惰的,这也是实话,人无完人,虽然林山一直不认为自己的智商比别人差,但是要说到经营管理之类的,他确实是没有太多的经营和能力。

饭店现在的名气和口碑也是越来越好,林果儿甚至是在这个时候开始了一些特色的早晨的业务,虽然比起午餐和晚餐的生意确实是要差一些,但是不得不说这也是能够有那么一些收获的,抛开成本,早餐这一项一天也是能够有上百块的利润。

不要以为一百块钱的利润就少了,饭店的店面的租费抛开不说,而且电费、物业之类的倒是其次;后厨三名大厨再加上切配和打荷的共十一人,每个月的工资就达到了三万多。而且服务员之类的也是有上十人,这也是近两万的支出。

所以光是人工费一个月差不多就要五万元的支出,对于林山来说饭店每个月的营业额如果达不到十万,那肯定就是亏本的存在。好在饭店的菜品质量过硬,虽然走的是比较高档次的路线,但是在这座小城市还是能够有一定的潜在的顾客群体的。

现在一般的饭店一顿饭菜一百来块实在是很正常,而林山这边基本上肯定是不会这样;稍微的点两个菜基本上就是奔着上百块去了,再加上一些人还是吃得比较好,一桌子饭菜上千元其实也算不上什么,虽然这样的人不多,但是也确实是存在。

林果儿这边的管理不错,早餐虽然也是走的高档路线,但是一个月下来也是能够差不多能够有着两三元的营业额,开源节流现在是饭店需要重视的,基本上可以说饭店暂时还没有让林山赚到什么钱,但是离赚钱其实也不远了。

“说得好听,你是不要什么都会,你是大老板,我就是一个打工的。也没看到现在许多的大学生都是大富翁,一些没读过多少书的人手底下不也是有博士、硕士的。”林果儿对于林山的拍马屁的行为敬谢不敏。

“说个正经的,我准备开始养点龙虾、黄鳝之类的,你觉得怎么样?”虽然林山对于自己的养殖技术还是很有信心的,但是养殖和销售可不能脱离,林果儿这样的‘市场专家’的意见还是需要考虑的。

“那自然是最好,龙虾黄鳝之类的还是蛮有价值的,只要你能够保证质量,根本不需要担心市场。”林果儿的话也使得林山信心更足,看起来自己还算是有眼光的。

“小苹果呢,怎么没看到她?”林果儿和小苹果现在租的房子就是在饭店旁边的一个小区里,环境还是不错的;基本上小丫头也是每天就是在饭店里玩,不过现在饭店里的环境不错,再加上林果儿现在的经济条件不错,玩具当然也是不缺的。

“找周师傅去了,估计是要吃虾粥,还小苹果,我看要成胖苹果了。”林果儿的话使得林山噗嗤一声笑了出来,小苹果圆乎乎的小脸比起刚认识的时候确实是圆了一点,而且现在小丫头也是胆子大了不少,基本上和饭店里的一些叔叔阿姨的关系都还是不错的。

说曹操曹操到,小苹果端着自己的塑料小花碗慢悠悠的跑到了大堂里,甚至是都没有看到林山,直接的趴在了桌子上吃起了香喷喷的虾粥;林山有些受伤了,真的是白疼这个小丫头了。

饭店里零零散散的坐着一些食客,这些人的经济条件应该都是不错的,毕竟在这里吃一顿早饭几十块钱都是很正常,要不是因为这是林山的饭店,看看价格表他都会觉得这是真正的黑店。不过既然这是自己的饭店,价格高一点也是能够接受的;没有人会和钱过不去,林山当然是希望自己的店里生意更好。

“小苹果,大尾巴呢?”看着小苹果鼓着小腮帮子在吹着虾粥,林山笑呵呵的过去和小丫头聊几句。

“萍萍阿姨喜欢大尾巴,大尾巴和萍萍阿姨在玩游戏。”小苹果奶声奶气的说着,只不过她只是看了一眼林山依然是在埋头吹着她的虾粥。

林山很无语,倒不是对于丁萍萍这个服务员领班,而是因为大尾巴;这个小松鼠现在颇有点乐不思蜀的意思,在林山那边的时候还是可以偶尔和小白它们玩玩游戏,但是在饭店里它更受欢迎。有小苹果照顾,再加上林果儿几乎是天天的给大尾巴洗澡之类的,所以小松鼠干净不说,吃的很好也是肥乎乎的看上去很可爱,这样自然也是很有人气。

小苹果平时对她的大尾巴看的很紧,虽然一些来饭店的食客也是对于这个可爱的小松鼠很好奇,但是小苹果很少会让其他人去逗她的大尾巴的。

“我真的是白疼她了,你看看她,现在和我说话头都不抬。”林山看着小苹果津津有味的在吃着虾粥,这一下彻底的是无语了。

“这还算是好的了,她现在吃饭的时候谁都不理。她现在天天都能看到你当然是不在乎了,你要是时间长了没出现,估计到处就在找西瓜叔叔了。”林果儿的话算是给了林山一些安慰,不过也是实话,林山现在基本上是能够天天看到小苹果,所以下丫头现在不黏林山也是很正常的事情。

吃完了早餐的小苹果是和林山玩了一会游戏,基本上在饭店和菜店里看了看,基本上生意都还是不错的,林山自然也是很满意的。现在的贷款基本上是全部都还了,虽然利息也是不少,但是林山不是很在意。这个世界上可没那么多的好人无偿的贷款,得到了几十万的贷款也算是使得林山的饭店比较早的开张,这就很不错了。

开着车子在市里转了一圈,现在是大冬天的了,林山现在也是有些需要购买的物品;其实也没什么,就是准备找一个合适的铜火锅。铜火锅具有质坚耐用、无毒、传热快等优点,在饭店里自然可能不是很方便,但是自家吃,当然是将就一点的比较好。

在周师傅和陈师傅那边学了一点火锅底料的制作方法,再加上自己这段时间在不断的研究火锅的制作,其实最主要的还是手里的材料很好,所以林山根本不担心自己的火锅的质量。在这样的大冬天尝尝美味的火锅,这肯定是很享受的事情。

林山对于自己的生活越来越满意了,看起来是有那么些二流子一样的游手好闲,虽然看起来也确实是没有专注的做些什么事情;但是一些零零碎碎的事情还是很多的,林山的生活还是比较的充实的。当然最重要的是林山乐在其中,悠闲、惬意、舒适,他没有理由不满足。

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