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又因这几天大家忙农活,宋老二下河捉的鱼,前天都吃完了。不过,幸好上次宋老二又去买了一些猪内脏回来,那老板又送了一大堆猪骨头,六丫就把这些骨头都摸了些盐,放着也不容易坏。要不然,八丫的加餐便会断粮了。
六丫觉得这时间也差不多,她把八丫的骨头炖好,小姑回来就差不多煮饭了,便叫正在做绣活的五丫来帮忙烧火。
院里的李氏见六丫手上拿着骨头,便笑着道,&ldo;五丫,六丫,你又帮八丫弄吃的呀,记得多弄点,也给我补补。这两天感觉这奶好像变少了,你们的弟弟都吃不饱。&rdo;这猪骨头虽说没有肉,但好歹也沾了点荤。更何况六丫这丫头,不管啥东西到了她手里后,就变得很好吃了。
六丫现在都找不到用什么语言来形容这李氏了,她都好意思跟一个小孩子抢吃的,真的是服了她。算了,别跟她计较,要是一直跟这种人计较,她怕是迟早会被人给气死。就多弄一碗给她喝,就当是用汤嘟李氏的嘴。六丫这么一想,便答应了。
六丫把骨头用热水洗好,用刀砍成一节一节的,就把骨头丢到锅里。等锅里的水开了后,便把骨头捞了上来,而锅里的水就舀出来喂猪了。锅里放些水,再把骨头倒了进去,又放了些姜下去。然后把锅盖盖上,让五丫用小火炖着,她又跑到院子里拔了两根萝卜回来,等把骨头差不多了,再把萝卜倒下去,直到萝卜好了,才放少许盐,这样骨头汤就好了。
骨头汤好后,不用喊,这李氏自己拿了一个大碗,连萝卜带骨头舀了一大碗。她这么一碗,就去了一大半。气得六丫直想骂爹,而五丫却在一边,直瞪李氏。可人家就是脸皮厚,当没看到。
无法,两人只好把剩下的那点,全舀出来,免得有些人吃完了,又会来要。八丫人小,每次都吃不了多少。吃不完的,当然就进她们姐妹的肚子里了。今天也不例外,萝卜和骨髓全进了五丫六丫七丫的肚里。虽说量很少,但很满足。
这刚吃完,到河边去洗衣服的宋小姑就回来了,五丫连忙去洗碗洗锅,而六丫就去帮着晒衣服。
&ldo;六丫,这几天一家人都累着了,要不你把猪头拿出来煮了吧。&rdo;李氏吃了,把碗放在灶台上,让五丫洗,她又慢慢的来的院里。见六丫她们在晒衣服,也没说上来搭把手,又想着要吃的。
虽说六丫不想入李氏的愿,可这几天一家子人的确很累。更何况,她那猪头那些,本是打算在家里忙的时候,让家里人吃好些。可过年的时候,最后剩下那一半边都已经吃了。宋老二前几天又去集市,因为只有她们过年的红包,就没有买猪头,只买了三个猪肚和大肠。她到那里去拿猪头来弄。
&ldo;小姑,今天咱们就爆炒猪肚,和凉猪肚吧。&rdo;没有了猪头,她也有办法。上次薰了二个猪肚还没有吃,还有两个没有薰的猪肚,弄出来就行了。五个猪肚怎么也够吃了。
&ldo;我看行,今天咱们也不炒别的菜了,家里还有一些你们去挖回来的折耳根,也弄起来凉拌了就行了。&rdo;宋小姑想了想道。
家里的折耳根还有大半盆,再加上五个猪肚也够下饭了。
说干就干,俩人把衣服晒好,六丫便去屋里把猪肚拿了出来,想了想,又多拿了两个猪心。六丫先让五丫烧了些热水出来,再煮饭。
等锅里的红薯稀饭煮开了两滚后,便把大锅里的稀饭舀到后面的小锅里。宋小姑又把锅洗了,锅里舀了一些水,六丫便把冼好的猪肚猪心放了进去。等水开了,六丫便把那没有薰的猪肚弄了出来。
又让宋小姑到宋张氏屋里去抓了些泡辣和酸菜出来,等猪肚冷了,再把猪肚切成一条一条的。这爆炒猪肚跟秒泡辣大肠差不多,作料也是一样的。也不用六丫说,宋小姑直接把大葱,姜这些都弄得好好的。
大约半个小时,锅里的煮好了。就弄出来,冷了让宋小姑切,而六丫就爆炒猪肚。半个小时后,两样菜就出锅了。那折耳根七丫也在八丫睡后,帮着凉拌好了。
看着时辰,几人也不耽搁,就把菜舀到碗里。用蓝子装起。地里的人多,这稀饭就用盆端。六丫怕等她们走后,李氏把菜全吃光,就让小姑把菜端到宋张氏屋里,用锁给锁了,等她们回来一起吃。
宋小姑刚开始还有些犹豫,六丫便说,这菜要是不锁,她们回来怕是一点渣都不剩。后来宋小姑想了想,觉得六丫说得对,以李氏那德性,怕是要全部吃完。猪肚这些,家里又没有留多少。最后,宋小姑听六丫的话,把饭菜给锁到宋张氏的屋里去了。然后留着七丫在家里照看八丫,其他三人就到地里送饭。
这宋小姑她们一走,李氏从房里出来了。拿起碗就想吃饭,可把饭舀起,怎么都找不到菜。便知道那群小丫头把菜给藏了起来,大骂六丫她们恶毒,想要饿死她。最后无法,又把饭倒进锅里,等着六丫她们回来一起吃。要是她现在吃了饭,等一下好吃的可就吃不下了,她又不是傻子。
七丫从六丫她们一走,那眼睛就盯着灶屋里的,看着李氏进了灶屋,没过多久,又沉着脸出来了。先是啐了一口李氏,后又特别的高兴。还好她们聪明,要不然忙活了一中午,全都让那懒婆娘吃了,那可真会气死两个人。
正文☆、17送饭
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