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凉了后的鱼肉,在没有热气的情况下冒不出来宛如炸弹般的香气。
此时,鱼肉已经将香气所吸收,演变出第二种味道。
雪凌风发现了这一现象后,迅速吃掉了这盘鱼肉,漱了漱口,然后转战第二盘。
第二盘也是,没有香气外泄,第二种味道比第一道稍稍淡了点。
但没关系,这一现象正是说明这道菜是有更远的可能性的。
雪凌风三下五除二的将第二盘鱼肉消灭干净后,又漱了漱口,然后将目标锁定在了第三盘。
这盘是马修·乔迪独立制作的。
有着少许热度,比刚刚吃掉的那两盘温度高了点。
但还是很凉。
这道菜也没有香气外泄。
雪凌风一脸满足的将鱼肉吃光后,再次漱口,将视线转向了第四盘。
第一刀,香气有少许外泄,但问题不大。
入口后,两种味道相互交融,味道比刚刚吃过的要好很多。
但这还不能让雪凌风满足,拿清水漱口后,举着刀叉看着第五盘鱼肉。
这是刚刚制作的最后一盘鱼肉,也是验证自己想法的最后一块。
一刀切了下去,跟餐厅里一样,宛如炸弹般的将厨房溢满。
雪凌风没有失落,反而很高兴。
因为自己找对了方向,而且关键是还吃饱了。
这是最关键的,俗话说的好。人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。
此时雪凌风已经吃饱了,很是满足。
就在雪凌风打算再做一份,然后放凉后端出的时候。
雪凌风顿了顿。
这好像变成了一道凉菜啊。
凉菜的话,那怎么将这两股味道交融呢?
难道要让食客必须在这段时间里吃完?
或者说要让食客提前定,做好后放凉等着食客过来吃?
不可能的好吧!
这里面有太多的不确定因素了。
要是食客临时有事吃不了这个了,那这道菜怎么办?
端出去给别的客人?
那原本给那位客人准备的菜呢,扔掉吗?
想啥呢,不可能的好吧?
而且,如果路上耽误点时间错过最佳食用时间的话,这怎么办?
这个责任谁来负责?
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