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刚用完早膳并讨论完,就听到孙福来报,新年用的猪肉,鸡肉一收拾好,给送过来了。王业出去验货,并结算剩下的银子,就安置好,让小粉和孙福家的一起把新肉处理好。王茜还赏了来送肉的那家人,给她们一些早上蒸的包子,让她们吃个早餐。包子还在灶上热乎乎的,特别香,这么冷的天正好合适。这家人在村子里生活算是不错的,但是也没有早餐要吃香香的肉包子的程度,所以心里对王茜很有好感的,她们也经常在农闲时到县城里找活做,补贴家用,她们知道城里人看不起乡下人,她们干的活是最脏最累的,还经常被克扣工款,别说吃到热饭了,像王茜这样已经是心善的了,请她们收割庄稼,也经常提供食物,有荤腥,馒头是保证能吃饱的,所以王茜家要是需要短工,只要有时间,都很多人愿意过来做。
傍晚又下起雪来,王茜提议人口少不必做得麻烦,在这里又没有人家看到,讲什么用食规矩。所以这么冷的天还是吃火锅最好,王父随她开心就行,李成没什么意见,新年就开两桌,家仆在另一个房间开饭,也是赏的火锅,距离不远保证能听到主人家的传唤就可以。火锅简单,只要在桌上准备好食材,就可以自己动手,不需要有人服侍,主人家包括婴儿就四口人,相比之下,还是下人们这里更热闹些。
因为火锅底料是早就准备好的,这里也不需要人伺候,王茜就自己动手,给王父和李成根据他们的情况和口味给调酱汁,不过还是稍微淡点,王茜自己就调的重点,放很多辣椒,一起生活也一段时间了,各个的口味基本都知道。王茜最喜欢把新鲜的小辣椒,切成小片,和也被切成小片的蒜头放到一起,再加上酱油和酸酸小橘子的酸汁,味道非常的好,可以吃很多,又酸又辣,带点酱油的甜,没吃就开始就流口水。不过这里没看到小橘子,就只能用本土的酸醋,味道也是非常好的,香香的。李成和王父也是闻着味儿,胃口就被调动起来了,火锅底料是用骨头熬成的,熬了大半天,这会白白的浓汤,分外诱人。吃火锅之前先打汤喝,就是俗话会说的醒胃,火锅味道重,先喝汤可以护胃,免得太辣了,不舒服。
这里考虑到王父的年纪和李成可能不习惯吃辣味,所以做清汤,并未放辣油,只是想吃的话,自己放点辣椒在小碟子里沾着吃就行。
☆、第十八章过年(二)
第十八章过年(二)
放进去的鹿肉很快就熟了,肉切得薄薄的,捞出来分着吃,非常香。桌上有鹿肉,切薄的被冻硬的选好的五花肉、腊肉、鸡肉、袍子肉、笋干、豆芽、温泉蔬菜满满一大桌,各个吃得很满足,外面飘雪,里面暖烘烘的。中间小粉进来加汤,最后一家人吃得很是满足。除了宝儿,饿了哭几声,就被奶爹抱过去喂奶米,饱了放在小床上又开始睡觉,一顿饭吃完,天就完全黑下来,孙福带全家到王茜跟前磕头,以前她一家是被留在这里的看这个小庄子的,基本没机会见到主人家,就像是被遗忘一样,现在终于觉得有了依靠,被主人家庇护的感觉,主人家还赏了丰富的年夜饭,孙福终于觉得跟着王茜干,还是有盼头的。
孙福一家离开,王茜他们要开始守夜,守了大概一个多时辰,宝儿咿咿呀呀的醒来,奶爹喂了奶米,王茜就逗儿子玩,守夜什么的,太无聊了,宝儿对着蜡烛光很好奇,总是要把头往那里转。王茜故意抱着他背着光,宝儿就哼哼嗯嗯的很不满,王茜看到儿子吃瘪心情就很好起来。拿着拨浪鼓“咚咚”的想转移宝儿的注意力,小孩果然健忘,马上被转移过去,听到声音还咧着嘴无声的笑,咧得久了,口水开始往下滴,王茜赶紧给擦擦。各种搞怪,最后宝儿累了,打着哈欠要准备见周公了,王茜耍着坏,要弄醒宝儿。王父指着王茜的额头说她是个混的,李成坐在斜对面,看着王茜母子在互动,嘴角不自觉的往上翘。最后实在受不了,王茜跟着宝儿在炕上睡起来,王父让王业伺候她回房睡觉,并让李成等也收拾收拾回房睡觉,并没有坚持到最后,对王父来说,现在想最重要的是亲人的身体,那些规矩,过得去就行,而且这里不是帝都,没有那些世家人的规矩来约束,不会有人说三倒四的。
大年初一,王茜也没有要拜年的人,所以,受了家扑磕头后让他们散去,而后与李成等三口给王父磕头拜年,得到一个红包,王茜看着红包嘿嘿直乐,实在是王茜以前从上初中就没再拿红包了,红包谁不想要,就是没那条件,王茜的妈妈在王茜大一些后,就是意思意思一下也不再意思了,王茜觉得,就算她长很大了,还是喜欢被长辈赏红包的。最后王茜自己又给宝儿封个大大的红包,因为是宝儿来到世上的第一个年,预祝他在以后的每一年都顺顺利利,健康成长,这就完了,大家就该干啥还是干啥了。
过几天,年味儿就没那么浓了,附近的村民生活没有那么富裕,不想帝都过年就不停的应酬,热热闹闹的往来,银钱也多,所以几天以后,大家都感觉年已过去了。
又两天,王茜找孙福了解,温泉蔬菜的生长情况,因为成本和技术问题,王茜开发的也不多,不过就是精养。准备在年后,天气晴朗些,到县上发点财,县大人多,有钱人不少,而且现在估计就她们家有绿油油的蔬菜,其他的是没有的。印象中也没有人种过,主要是有温泉人家都是权贵,二个是没人懂得大棚蔬菜的种法,该说没人想过大冬天,万物沉睡之时还能种植作物。
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