36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第 28 章 清炖狮子头(第1页)

自拿到菜谱起,舒乐就每日悉心研究。

她将里头大大小小五十来道菜式翻来覆去地看过,将不同食材的基本处理法拆解开来,发现主要有炖、焖、煨、焐、炝、醉几种做法,其中糖这味调料的用法颇多,而此菜系的核心亮点就是“清鲜”二字。

舒乐边看边悟,将阮师傅做的菜也翻来覆去地品尝,每天一回到家里就对着灶台操作一番,这样连着十天,她对于淮扬菜的基础菜式已经有了一个基本的把控。

阮师傅惜才,将她的勤奋和天赋看在眼里,偶尔经过时,也有心点拨她两句。

现在大厨房的食材在下锅前的半成品,舒乐已经能处理得游刃有余,调味和初级烹调的火候已经可以达到大厨的水准。

她现在离最后一道工序只差一步之遥,也就是大厨做的,将各类处理过的食材进行组合加工,做成最终的成品菜。

事实上,她对于这一步的练习也已经相当有把握了。这个月已经过去了十多天,她得尽快想办法当上大厨。

“云心,你最近怎么了?要不要去仲和堂瞧瞧?”听双向来和白云心关系好,看着她乌青的眼底,不禁担忧。

白云心打了个大大的哈欠,脸色蜡黄,没精打采地撇开了听双的手,“我没事。”

她眼看着舒乐的进步一日千里,危机感顿生,听人说舒乐回到家里也孜孜不倦地练习做菜,她就暗暗决定,舒乐若是练习两个时辰,那她就练习四个时辰。

阮师傅见白云心这样下苦功,虽然欣慰,还是提点她,“练习归练习,你也要适当劳逸结合。”

白云心点点头应付过去,第二日又是照旧,一忙就忙到很晚。她绝不允许自己输给舒乐。

九香楼后厨人人都有条不紊地忙碌着,客人越来越多的时候,一个伙计风似的闯了进来,急火火地要找阮师傅。

阮师傅听他说了几句,面上的神色陡然焦急,她匆匆向李德水交代了几句,离开了九香楼。

不一会儿话就传开了,阮师傅的母亲突发风疾,倒在了街上。

阮师傅素来冷淡,无儿无女无相公,她唯一挂心的就是家中的老母亲。

她这一离开,九香楼的自然由两个大厨代为承担。一般来说,他们的水平应付这些客人绰绰有余,只是菜品的供应速度可能会受些影响。

可偏偏,阮师傅前脚刚走,九香楼后脚就来了一位贵客——刘公公。

刘公公来时并不醒目,一至店中就有人引他到厢房中等待,店小二轻车熟路地沏了壶他爱喝的松峰茶,毕恭毕敬地退出去合上门。

他的到来让后厨里的人无不汗毛乍竖,一个个冷汗淋漓,雅雀无声。

舒乐不知其所以然,从杏儿那里现打听出来,原来这个李公公竟是圣上身边的人。因为阮师傅淡漠名利,圣上几次御聘她都委婉推拒,是以每隔一段时日,李公公会带着圣上的食单来九香楼带一些菜式回去。

这些菜一向都是由阮师傅亲自操刀,现下阮师傅还不知何时回来,李公公那边又等不起,所有人的目光自然都聚集在白云心的身上。

一向满脸倨傲的白云心,此刻嘴唇紧抿,脸色苍白,额头上豆大的汗珠往外冒。要说起来,她是阮师傅的亲传弟子,此事理所应当就该她来。

可做出来的菜是要送进宫里,进献给圣上,白云心不禁暗暗紧了紧拳心。

圣上面前出不得丝毫差错,稍有差池都是会掉脑袋的。

“云心!”

心情紧张害怕到了极点,再加上近几日过度劳累,白云心眼前一黑,在这一声呼喊声中倒了过去。

几个帮厨手忙脚乱地把白云心抬出了后厨,剩下的人更是乱了阵脚,没了主意,连阮师傅的亲传弟子都给吓晕了,这可如何是好。

李德水看了一眼食单,叹了口气,他的厨艺来自家传,和阮师傅白云心擅长的有所区别,这一点,众所周知。

清炖狮子头这一道,看着简单,阮师傅自有独特的一套做法,此菜非阮、白不可。

眼见时间一瞬一瞬地流逝,他也只能硬着头皮掌勺去做。若真是做不好……李德水揩了揩额上的冷汗,可是也没有更好的办法了。

“不如让我试试。”

一抬眼,舒乐那双凤目正炯炯有神地盯着他看。

李德水显而易见地蹙了蹙眉。

听双道:“你别在这时候逞能了,这可是给圣上做的菜,出了差池,你担待得起吗你!”

盛锦姝阎北铮  拯救忠犬大反派(快穿)  残疾皇子他站起来了  靠艺术征服世界(林渊)  朱慈烺是主角的小说  无名之辈 [排球]  大明最后一个狠人朱慈烺  恋你成瘾  基建王  妃有千面:全能召唤师  拒绝攻略后我成为了万人迷  攻略气运之子后绿茶她跑路了  朱慈烺穿越小说  神棍在上:妖妃不好惹  『中韩娱』「顶流爱豆」伴君成王  不肯栖梧桐  靠艺术征服世界(我最白)小说免费txt  重生暖婚:全能娇妻宠上瘾  锦绣医妃心上宠  土味巨星旋转蘑菇木偶  

热门小说推荐
神级氪命系统

神级氪命系统

书海阁小说网免费提供作者云川尘冰的经典小说神级氪命系统最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说身怀神级氪命系统的少年从圣魂村走出,开始了颠覆整个大陆的历程。宿主,发现一名魂斗罗。氪命!氪爆他!魂斗罗,卒。宿主,前方有十几个超级斗罗拦路,是否氪一万年的寿命秒杀对方?氪!往死里氪!本大爷什么都缺,就是不缺命!啊啊啊十几个超级斗罗,卒。看着面前那遍地的残骸,唐傲一脚踏出,直指大陆的某一个方向。无敌这块大地之后,接下来,本大爷要去氪爆那些所谓的神!...

偏执总裁强势宠

偏执总裁强势宠

惊!唐家千金勾引厉氏总裁,被厉总保镖踹进医院!宋烟委屈总裁说,踹死有奖。热搜第一!厉氏总裁厉北霆性取向不明,疑跟乔家大少恋爱中!万千少女梦碎一地,帅哥总有美男抢。宋烟扶额我得监视好他俩,为总裁觅得良妻!劲爆!厉氏总裁与保镖街边热吻,坐实GAY传闻!宋烟摔键盘GAY个鬼!老娘是女的!宋烟觉得自己很难,为给弟弟治病,女扮男装当保镖,每天都在厉北霆的魔爪下苟延残喘。厉北霆,霸道总裁代言人。腹黑冷血商业霸主,不近人情,不爱女色。好像也不全是宋烟摸着自己红肿的嘴唇,干笑一声,总裁,能不能放开我。厉北霆在宋烟耳边低喘,答应我,别离开我。在遇见宋烟之前,厉北霆没爱过人。遇见宋烟后,厉北霆不管宋烟是男人还是女人,他都爱。女扮男装小保镖X偏执痴情霸总...

龙王传说

龙王传说

伴随着魂导科技的进步,斗罗大陆上的人类征服了海洋,又发现了两片大陆。魂兽也随着人类魂师的猎杀无度走向灭亡,沉睡无数年的魂兽之王在星斗大森林最后的净土苏醒,它要带领仅存的族人,向人类复仇!唐舞麟立志要成为一名强大的魂师,可当武魂觉醒时,苏醒的,却是旷世之才,龙王之争,我们的龙王传说,将由此开始。...

网游之模拟城市

网游之模拟城市

开创全新经营管理类网游作品!和主角一起享受全新的网游模式赵云战岳云不再是幻想孙武对韩信不在是奢望吕不韦和纪晓岚同殿为臣,拿破仑与华盛顿握手言欢,现实中的遗憾在游戏中弥补五千年的历史在游戏中演绎当一切成埃落定我只是想慢慢的发展我自己的领地。。。。。。...

无敌部落

无敌部落

借个更好的身体,去爱曾经的她换个活法,去展现男人的韬略找一条回乡的路,看是否有人值得你为她出生入死每个人的心里都住着一个部落,在那里,他就是酋长。...

每日热搜小说推荐