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三个人,七菜一汤,看上去色香味俱全,杨修远有点诧异,段桠妃还有这手艺?
自己妹妹的水平是知道的,做不出来这一桌子菜,所以自动就忽略了。
“这是小妃做的?”
“什么意思,你这是说我做不出来吗?”杨小月嘟嘴道。
“你做得出来吗?”
“....”
“不过,这一道小炒牛肉应该是你做的!”
“你怎么知道?”杨小月诧异。
这一桌子菜,她就烧了一道小炒牛肉,然后还被哥哥给认出来了,这么神奇吗?就连一旁的段桠妃也有点吃惊。
杨修远故作神秘的笑道:“不告诉你!”
“那你猜猜还有那道菜是我做的?”
“没了!”
“厉害了,不愧是我哥。”
杨小月和段桠妃都认为这是杨修远足够了解妹妹,其实不然,在杨修远眼里,太好区分了。
妹妹是从农村走出来的姑娘,虽然在自己的引导下,有了一些改变,但有些习惯不容易改。
比如做菜,农村的习惯偏向是熟,小炒牛肉中的辣椒炒软了,也许味道会更好,但有点失去了辣椒青绿的光泽,乍一看没区别,实际上是观念上的区别。
比如桌子上还有另一道炒菜,番茄炒蛋,妹妹也会做,但为什么能判定不是妹妹做的呢?
因为番茄才刚刚炒出汁水就起锅了,红黄相配,再加上葱花,很漂亮。
若是妹妹来做,她能把番茄炖烂了在放鸡蛋,那样会更好吃。
很明显,段桠妃的做菜习惯偏向是色,色香味的色。
再就是桌子上的排骨汤,更容易看出来,玉米排骨汤,很清亮。
要达到这种清亮的色泽,必须要一直呆在旁边打去浮沫,这不是焯一次水就能达到的效果。
这些经验来自于一个厨师朋友,他很厉害,能通过菜识人。
所以,不是杨修远不说原因,而是这是一种两个阶层的一些生活习惯。
也许以后会变,但得靠精致的生活环境才能养成。
当然,当一个精致的猪猪女孩也很好。
生活没有标准,看喜好。
吃完饭,杨小月拖着杨修远进了自己房间。
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