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旁边还配了一碟糖蒜。
来乾不急着吃,而是捧起碗喝了口羊汤,美得吸了口气:“舒坦!”
“看起来就香。”谷雨咂了咂嘴,摇着头叹道:“可惜缺少了一丁点灵魂。”
“啥?”来乾放下碗,懵逼地抬起头。
“辣椒!”谷雨说,“被东家养习惯了,吃汤饼不加些羊油辣椒浑身不得劲。”
“我带了呀!”
乔芸立刻从袖子里掏出一个小瓷瓶,放在桌上。
“给。”
乔芸的袖子如今已经成了货真价实的四次元口袋,如今她从游戏里掏东西都用这个假动作,无论要什么她都能掏出来。
来乾瞠目结舌:“你连这个都带着?”
乔芸得意洋洋地哼了一声:“丁全都能塞给我两坛子陈醋,我难道就不能带点辣椒?”
谷雨早已经打开辣椒瓶塞,用还没有沾过面汤的筷子夹了一撮辣椒,放到汤里搅匀,顿时奶白色的羊肉汤变得红彤彤。
在来乾呆滞的目光里,谷雨端起碗,面不改色地喝了一口朱红色的羊汤。
“爽!”
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第223章拼船
来乾吃不惯辣椒,但他吃蒜就吃得很香。
他特地跟店家要了两瓣生蒜。
咬一口蒜,再赶紧夹一大筷子面趁热吸溜进嘴里,辛辣的蒜味被热呼呼的羊汤一包裹,就没那么刺激了,反而那独特的风味与荤味恰到好处的融为了一体,让人越发胃口大开。
云雪媚对此非常不解,甚至有点嫌弃。
蒜的味道那么重,居然生吃!太可怕了!
乔芸也是爱吃蒜的,就算她不爱吃面条,偶尔吃一次刀削面之类也必须配一瓣蒜。可惜今日她点的是大饼,那就算了。
不多时,她和云雪媚点的菜也上来了。
酸汤羊肉与后世的那道晋菜虽然名字相同,可做法上根本是天壤之别。
用酸菜煮的汤底,略放了些盐,再与事先煎过的羊肉同炖。
酸菜是大白菜腌的,颜色很淡,本身干吃就很清爽。炖肉时放了八角桂皮大料之类的香料,羊肉上的油脂没被撇去,久炖之后早已软烂无比,酸菜恰到好处的酸味又正正好解去了羊肉的肥腻,酸爽可口,很是开胃。
烧豆腐就很一般了。
就是烘烤豆腐蘸着蘸碟吃,蘸碟用姜、蒜和豆腐渣加盐调制而成,还算爽口。
就是这家店把豆腐块切得有点厚,就算表皮烤得蓬松酥脆,可蘸了蘸碟后还是不入味儿,表面的一层味道在嘴里化开后就只剩下了无穷无尽的豆腐味儿。
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