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第16章 金鸡洼的传说 鱼面飘香 二（第1页）

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传说之鱼面飘香续。

这样又过去了半过下午，便将揉好的面团分成一个个小拳头大小的小面团，在桌上撒些红薯粉，又用很小的擀面棍把小面团擀成蒲扇一般大小，也薄如蒲扇一张一张的，擀完之后，在桌边排列整齐。接下来便是重要的时刻了，小孩子们的最爱，大人最忙了。这一次，小毛家做的是鲢鱼鱼面，六婶已将擀好了鱼面一块块的摊放在那里。不过这些鱼面还不能直接食用。

这边夏花婶已在厨房洗净蒸笼，生起了灶火，她这是要蒸鱼面了。六婶拿过洗好的蒸笼，将鱼面一块块置于蒸笼里，三块鱼面即可放满一个蒸笼，一共放了三个蒸笼。便叠将起来，放在早已添了水的锅上。夏花婶在灶膛里塞入几根劈好的木材，不多久火势便旺了起来，她又忙着去堂屋准备篾席。看着大人在忙碌，小孩子们在旁边却激动万分，只等着蒸熟的鱼面出锅，幻想着鱼面的各种美味，天真的以为可以随心所欲的吃个够。

灶台上蒸笼里的热气已经开始出来了，越来越大，直冒房顶，弥漫在整个厨房里，锅里的水也沸腾得咕噜咕噜的响起，鱼面那特有的调和着鱼肉和鸡蛋的香味伴随着响声和汽水一起扑面而来。夏花婶在灶上忙碌着，祥叔在灶下清闲的添材火。

渐渐天色已晚。“熟啦！”夏花婶开心地叫开了，一层一层地拿起蒸笼飞快的倒入放在堂屋的篾席里，那鱼面香味也随着夏花婶的身姿从厨房飘到堂屋里。夏花婶比六婶要大几岁，大概三十五岁左右，身段优美，那时也正是风韵的年纪。闻到鱼面的香味，丽儿从哥哥小毛的身旁已跑了过来，拽着妈妈夏花要吃。她妈挑了一块小点的扯了一片给她，“到边上去吃，不要在这里捣乱挡道”。丽儿高兴的跑开，回到小毛的身边，自己咬了一大口，然后又递给哥哥，小毛只是轻轻的咬一点，又推给了妹妹。六婶看见了这一幕，嘴里说着“丽儿放乖些啊”，眼睛却异样的投向小毛。

鱼面就这样蒸好了便倒在篾席上，篾席快要铺满时，先前上来的刚好冷却，这时就可以切了，这样才不会粘在一起。这边的六婶已拿出砧板和刀坐在篾席边，先把一张一张的鱼面卷成条状，然后细细的切成挂面一般宽窄的饼状放入箩筐里。

六婶正切着鱼面，丽儿已吃完了刚才他妈给的那片鱼面，又嘟嘟的去厨房找夏花婶要去了。六婶却招手让小毛过来，挑了一卷鱼面切了一大截给他，塞在他嘴里，顺手摸蹭了一下他的小脸，小毛却捉住她的手，忽然又放开转身拿着那截鱼面走开了，似乎心里又想起河坝上的那个人影。六婶怔怔的，停了切刀，面带微笑看着他走去，直到夏花婶端了一笼鱼面进来才回过神来。不久兰香也来这里串门带丽儿玩，看到他家在做鱼面，夏花婶也拿了一大块给她，值把兰香美的乐开花，一拿到手里就迫不及待的吃了起来。

六婶的刀功了得，砧板咚咚响，那鱼面切得既匀且完整，不断不破，又快又好，值惹得夏花婶啧啧称道点赞。

渐渐的夜深人静了，乡下人在秋冬季节睡的总是比较早，夏花婶家的鱼面也切的差不多了，足有大半箩筐。在那个物质比较匮乏的年代，这是不算少的，大概鲜鱼面有五、六十斤吧。鱼面切完后就只等明天有个好天气，以便拿出去晾晒。为表示感谢，夏花婶把做鱼面剩下的鱼包子给了六婶一些，让她煮给她婆婆一起吃点。

第二天果然晴空万里，艳阳高照。夏花婶把鱼面倒在外面的篾席上，摊平晾晒，那鱼面一层一层的卷着，有点像那卷心菜，在暖暖的日头底下，感觉它在一点点的收缩，似乎带有一点沙沙的声音，里面的水汽在缕缕的升腾，远远看去，篾席之上的水汽像一团无色的火苗向上奔跑。自然那鱼面的香气也不可避免的散来，引起门前的麻雀在晾衣绳上叽叽喳喳，俯身张望，觊觎着篾席里美食。无奈篾席边的一根竹竿子上一条状布巾在随风飘动，像人的手，麻雀心想还不能莽撞，只得伺机而动。原来那是祥叔准备的驱鸟装备，简单实用。

可是整天与乡亲打交道的麻雀似乎识破了祥叔的诡计，直接无视祥叔的装备，俯冲而下，啄起一圈鱼面就跑。或是饿急了，或是经不起鱼面的诱惑。夏花婶见此，只得拿起针线活坐在篾席边上的墙根的阴处，随时对付着偷吃的麻雀了。

鱼面经过晾晒，多则三四天，少则两天即可干透，蓬松干脆，稍些用力便容易折断，晒干后的体积也比鲜时大的多，原来大半个箩筐，现在要满满一个箩筐才能装的下。夏花婶把干透的鱼面用密封的塑料袋装好，再放在一个大的瓦缸里保存。平时是舍不得吃的，只等过年或来了客人才能吃上一回。

这次，兰香家正是来了客人，所以水仙婶才煮上了一次鱼面。兰香吃着碗里的鱼面，却想起前几天夏花婶家做鱼面时给她吃的事情，又想起她妈瞪着她的眼睛，越发觉得她妈不是亲妈。

的确，水仙婶与利国结婚后就一直没有生育，也不知道是哪个的问题，在那个年代又羞于问医求药，一直没有结果。后来水仙婶的婆婆不知从哪里抱来了一个女孩，据说是女儿户家的女儿太多，抱来时还不会说话。当时水仙婶其实是不同意的，不耐利国叔却很是喜欢这小女孩，还取名兰香。

一家人正陪着兰香不认识的客人吃饭，趁水仙婶转身去灶台上盛饭去了，她爸利国便狠狠的加了一筷子鱼面到兰香的碗里，兰香见此抬头与爸爸相视一笑，埋头吃了起来。她爸转头又与客人举杯喝酒起来。

只见这客人是一位大婶，体型肥胖，油头红面，声音洪亮，兰香听见好像是说叔叔利权和哪个女生的什么事情，不甚明了。

此客不是别人，真是隔壁村的媒婆王大妈。

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