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第50章（第1页）

大师傅已经闻信过来了，&ldo;谁呀，炒头灶，来，我瞅瞅。&rdo;

温喜儿不说话了，大师傅那跟听了狂言的笑容，刺痛了她的自尊心。当下挺直腰板，朗声道：&ldo;我，我要炒头灶。&rdo;

&ldo;哈哈……快里面请。&rdo;见来人是个黄毛丫头，身后还跟着两个摄像，大师傅没了敌意，全当是节目效果。&ldo;你要炒头灶，也得露两手给我们看看啊。&rdo;

像是动物园里被围观的猴子，温喜儿磨刀的功夫，洗菜、切菜的人都不闲聊了，&lso;呼啦&rso;一下全围了上来。

&ldo;我要鸡、香菇、豆腐、火腿……&rdo;

大师傅给小徒弟递了个眼色，小徒弟忙前忙后地准备齐了。

温喜儿做的是最考验刀工的代表菜‐‐文思豆腐。

先把鸡和火腿放到灶火上熬高汤，然后开始重头戏，抖刀法将豆腐打片，推倒切丝，切丝的力道和手法非常讲究，对厨师的刀工要求极高。最后将切好的豆腐丝放在水里，轻轻一拨，头发丝粗细的豆腐在水中散开，根根分明。

配菜也切丝，焯水后，和豆腐丝一起放入提清后的鸡汤中，勾薄芡，完成。汤色明亮，配色有如水墨画般清新淡雅。

大师傅见碰到了茬子，年纪不大，道行看着可比自己还深。轻咳了一声，故作淡定道：&ldo;头灶不行，给我做二厨吧。&rdo;

温喜儿上来就问：&ldo;二厨给多少钱?&rdo;

大师傅愣了愣，扫了眼她身后的摄像，&ldo;你留这儿做几顿饭?&rdo;

&ldo;就一顿，今天晚上。&rdo;

大师傅摸不准她的身价，试探道：&ldo;两……两百?&rdo;

&ldo;成!交!&rdo;比预期还多一百，温喜儿喜滋滋地立即应下。

&ldo;……&rdo;对方没还价，大师傅不禁觉得有些亏，给高了。

第31章

温喜儿原以为渔村小，人口少，宴席三两个小时怎么也能做完。谁知道办事儿那家新娘子是远嫁，岛外的亲戚能来的都提前来了。礼堂里的客人从下午两点开始，就像流水一样，不曾间断过。到了晚上六点，眼看着两点走的那拨人又回来了……

一轮十道菜，八热两冷。除了其中一道秘制熏肉是大师傅提前熏好的，剩下都要现炒现上。温喜儿好久没在别人手底下做事了，但她学过徒，知道规矩。大师傅让切配就切配，让过油就过油，绝不说二话。后来实在忙不过来，八热其中的三个热菜就彻底交给她来做了。一个地方一个口味，温喜儿谨记大师傅的交代，火候、下料完全复制粘贴，不妄自托大。

年轻姑娘利索又能干，大师傅怎么看怎么喜欢，说家里就一个闺女，没有儿子，不然非要讨她来当儿媳。

旁边的洗菜大妈揶揄他，&ldo;你有儿子，人家姑娘还不见得能瞧得上眼呢!&rdo;

引得厨房众人纷纷起哄，大师傅也不恼，骄傲的细数存款、房产和每月进账，转而问温喜儿：&ldo;叔家条件还行吧，当我儿媳妇亏不?&rdo;

温喜儿哄这个老小孩儿玩，&ldo;不亏，我叔往这儿一站，要是有儿子那准也错不了。&rdo;

&ldo;儿媳!&rdo;

&ldo;公公!&rdo;

&ldo;哎!&rdo;大师傅乐了，思来想去也不能白占口头上的便宜，等九点多外面的人不要菜就喝酒的时候，把祖传的熏肉配方教给了温喜儿。

温喜儿尝过，那熏肉做的确实风味独特，市面上没有同款。拿笔细细记下，打算回去试试。她点开自家旗舰店的页面，和大师傅说：&ldo;如果试生产盈利的话，算您技术股。&rdo;

大师傅翻了翻旗舰店的销量和定价，笑得合不拢嘴，&ldo;好好好，没想到我儿媳还是做买卖的。&rdo;他舔了舔嘴唇，似是不好意思的悄声道：&ldo;其实，配料里还有五位草药，我没说。&rdo;

温喜儿笑着点头，&ldo;理解，老祖宗的智慧结晶，怎么能随便给外人呢。这样，您出个价，我听听。&rdo;

大师傅深深地看了她两眼，拿过纸笔，背着镜头，快速将剩下的配料写下来。折了两折放进温喜儿手心，&ldo;收好，咱爷俩投缘，我信你。&rdo;

这时，主事的叫厨房里人都出来吃饭。温喜儿收了工钱，想直接回家。打开手机一看，十多个未接来电，全是余生。心下：糟了，没成想要做到这么晚，忘记和他说了。