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第133章 规模化(第1页)

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经过半个多月的时间准备,谷春香看似简陋的坊也开始变得规模化。

以前总愁抓不到小龙虾,收集不到足够的食材,人手不够忙不过来,现在在银子的诱惑力之下,山穹村的男女老少,凡是闲着没事干的全部都去捞小龙虾了。

夏天的河里,总少不了淘气的男孩子下水游泳,现如今全部被家中的父母逮去抓小龙虾。

“淘什么淘快给老娘捞小龙虾去,等换了钱买肉吃!”

于是乎,小河里头老是能见到光着膀子,挽起裤腿的男子,不是去抓小龙虾,就是去捞螺蛳。

抓来的小龙虾还要挑个头大的,摘了壳去了内脏,就可以到谷春香家去换钱。

每天都可以看到忙碌的村民们在谷春香家来来去去,从东婆家收了五斤剪了角的毛豆,加点儿盐水放在锅里煮,就是好吃的盐水煮毛豆;

屠夫铁丁和狗蛋家专供肥肠,每天用面粉洗干净的肥肠切成一段段的,送到谷春香家里,再由谷春香用特殊的调料烹制,就成了香喷喷的卤肥肠;

送的最多的是小龙虾,一只只洗得干干净净的送过来,让谷春香加一点儿酒、辣椒、野蒜和生姜,以及其他的调料,便做出来上好的下酒菜;

现在张山和卢小力已经不用再为谷春香去寻找食材了,村民们弄好了食材,就主动给谷春香的坊里头送过来,再由谷春香指挥张山和卢小力他们干活,一道全新的烹制美食的产业链就形成了。

起初还有胆大的村民们想到坊里头偷师,但即便看出个大概,也做不出跟谷春香一样的味道。

这烹饪就如同做学问一般,讲究一个经验和沉淀,就算是同样的材料,也未必能够做出一模一样的味道。

有人曾试着偷学做水煮毛豆,但即便做出来了,镇上的人也只认准谷春香做出来的毛豆,因为之前已经跟谷春香签了合约,都知道这东西是她首创的,其他人就算是效仿也只是东施效颦。

当慕容玮再一次负着双手站在谷春香的坊里,这时的坊已经不同于半个多月前看到的样子。

经过春香挑选、认可、买下来的食材在付过钱之后,由两个村民当中请来的伙计送到坊里来,再由张山的家人和卢小力他们再烹制一下,便可以让方叔用马车直接送到镇上去。

这其中像毛豆、花生、酸梅那些成本较低的食材就在坊里面完成,制工艺卢小力和张山都是知道的,经过这么长时间的相处,谷春香已经完全信任他们,经常一起烹饪,制方法也不算是秘方,让他们直接完成。

而像卤肥肠,小龙虾这样的食物,则由谷春香亲自烹制完成。

每天都有数百斤的食材送到谷春香的家中,又经过他们的烹制,再由他们的手源源不断的送到镇上的各大酒楼和茶铺。

许氏现在也不再做绣活了,反正她做绣活也挣不到太多的钱,索性跟着春香打下手,每天是忙得不亦乐乎。

慕容玮在看过谷春香的坊之后,回到家中,又翻过墙直接jinru到春香院中,正巧看到许氏把做好的卤肥肠分好,装在锅子里。

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