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瞳江篱对他们大老板的行为很头疼,明明刚刚用紫晶跟他报告过,这边的业务急着等他过目审核。结果人是从楼上下来了,却把江篱和等他的顾客放在一边,从店里的右侧直奔最左侧的烘焙房。
“时老板!”江篱虽然是喊的,但是对着顾客依旧保持着甜美的笑容,这是她的职业素养。她在心里呐喊:老板,你再不过来,我就过去了!
“不好意思,我们老板他.......”
时游看了一眼江篱,知道她肯定在心里疯狂吐槽自己,他对欢颜说,“我等一下再过来。”
时游慢悠悠的往吧台移动,去谈他的业务去。
“南奶奶,他就是时川投递的老板吗?”欢颜好奇地看着已经离开的时游,替江篱心累。这个人可真是散漫,店里有生意不谈,先跑来要菠萝酱吃。
“对,就是他,他叫时游。我把房子一半的产权都卖给他了。”南音跟时游也算相处了一段时间,他对时游的懒散行为并不奇怪,他就是这样的一个人。“我们不管他,继续吧。”
“嗯,好的。”
欢颜接下来要做的是话梅菠萝奶油。
她把70克淡奶油和话梅肉放锅里微煮,然后趁热加入70克白巧克力,搅拌均匀。欢颜把成品倒入玻璃碗,碗里有事先准备好的280克淡奶油,然后又是一顿疯狂搅拌。见搅拌的差不多了,欢颜把它放进骤冷机紧急冷藏。
大概过了10分钟,欢颜把冷藏好的奶油从骤冷机取出,再次对它进行打发,打发好后,往里面加入刚才做好的菠萝酱,然后搅拌了几分钟。
这样,话梅菠萝奶油也成了,就剩下最重要的步骤了,用前面这些做好的东西组装成菠萝梅子蛋糕。
欢颜在心里梳理刚才做的那些步骤,她总觉得还是少了点东西……
她想起子衿做的蛋糕,基本是完美复刻南奶奶做的蛋糕,但她们尝起来总是觉得差了那么点东西。
欢颜还记得,南奶奶当时就说过子衿的蛋糕缺少了一样东西,那样东西就是南奶奶的秘密武器,楠星的灵魂配方,所以吃起来肯定是不一样的。
欢颜刚才一路准备制作下来,她没见到什么灵魂配方、秘密武器……
“南奶奶,我们是不是还少了什么啊?”
南音笑眯眯的看了一眼欢颜,然后从冰箱里拿出一个玻璃瓶,瓶内装着黄色的液体,她把东西递给欢颜。
欢颜迟疑地接过玻璃瓶,不解道,“奶奶这个是?”
“它叫殇糖汁,是由黄殇花跟黄砂糖加水熬制的。”南音垫脚附在欢颜耳边,轻声说道,“这个就是我跟你们说过的秘密武器,我们楠星蛋糕的独家配方。”
南音轻轻地拍了拍欢颜,“来,你把这殇糖汁,滴10滴到话梅菠萝奶油里面去。”
欢颜表情严肃,认真的往奶油里滴了10滴殇糖汁。
南音满意的点了点头,“楠星版话梅菠萝奶油成了。”
欢颜和子衿她们曾偷偷私下讨论过,楠星的独家配方到底是什么,她们还以为是一堆稀有的食材熬制成的。
没想到是家家户户都有的黄殇花,加上水和黄砂糖,就成了楠星独有的灵魂配方,居然就这么简单。
南音对欢颜说,“好了,我们继续一下步吧。”
欢颜根据南奶奶说的,先把刚才倒置的蛋糕胚取出来,然后横切成三层。
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