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夏益清两天没回来,她自动认为夏益清在大理寺受了委屈,要好好做个菜来安抚一下他受伤的心。
孟修竹做了一道口水鸡和红烧茄子,这两道菜都是她之前没做过,也没教给徒弟的新菜。
几个徒弟也准备了小本本在旁边学习。
“这个口水鸡其实非常简单,重在煮制之前的处理。”
孟修竹一边说一边把鸡肉脱骨。
大火烧开水之后就可以下入鸡肉了,焯水的时候放了几片姜,还有一些白酒去腥。
去完腥气之后就很简单了,只要在上面淋些生抽和酱油,还有香醋,撒上一些芝麻,点缀一些香菜就可以了。
孟修竹记着夏益清是个比较喜欢吃辣的人,又切了一些小米辣撒上去,看着红红绿绿的,食欲十足。
红烧茄子的制法也比较简单,孟修竹做茄子之前会先把茄子泡在水里,去一去茄子本身带着的苦味,这样也更加好吃一些。
等到水都变成了深黄色时就可以捞起来了。
孟修竹想起库房里面还有酿制的柠檬片,也让他们取了几片出来,热水兑了之后放在冰鉴上冰一会儿送到厅堂。
夏益清像个乖孩子一样坐在桌前等着孟修竹上菜一起吃饭,他也许久都没有吃到孟修竹亲自动手做的饭菜了。
看见这几个新菜,眼前也不由得一亮。
“这鸡肉看着很嫩。”
“这叫口水鸡,很嫩,你试试,看看好不好吃。”孟修竹把鸡肉夹到夏益清的嘴边。
“好吃,肉嫩不柴,也很入味,很香。”夏益清道。
这一日用膳孟修竹和夏益清都用的多,饭后来一杯柠檬水,非常的惬意。
清风和裁云对上了视线,不由得相视一笑,主子们开心,他们日子过得也就好,他们也就打心底开心。
幸福是短暂的,到了晚上睡觉的时候孟修竹又想起来了烦心事。
她今日推拒黄金也是有原因的,她只是一直担忧好像要打仗了。
夏益清看着孟修竹,眼里有些孟修竹看不懂的情绪,像深海一般。
“我为你打下一片天下好吗?”
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