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在离海岸线较远的地方开挖盐田——放这么远是为了防止涨潮或者暴风雨导致的海水倒灌。
盐田一高一低两块为一组,高的那一块为蒸发池,低的那一块为结晶池……
在海岸线不远处挖大坑,涨潮的时候海水进入坑中,退朝之后也不耽误取水。
用龙骨水车把海水提取出来,顺着渠道流入一块块盐田。
卤水在蒸发池经过两到三天的日晒,然后排入结晶池进行结晶。
蒸发池里再注入新的卤水进行蒸发,两块盐田同时工作,达到效率最大化。
结晶期间要每天都翻动一次,否则就会停止结晶。
具体原因文易忘了,好像不翻动会形成一个隔离层还是什么的,反正他就记的每天至少翻动一次。
结晶出来的是粗盐,古人所谓的煮海为盐就是这种粗盐。
他们不知道提纯的方法直接食用,多吃了就会中毒,就算少吃时间长了也会慢性中毒。
文易知道两种提纯方法。
第一种是活性炭过滤,他倒是知道制作活性炭的土方法,把木炭放在蒸笼里用高速流动的蒸汽冲刷就可以了。
但这种方法会消耗大量木柴,还费时费力很麻烦。
第二种方法就简单了,超级简单的那种,饱和式洗涤提纯法。
就是把粗盐碾碎溶解到淡水里,形成饱和盐水。
饱和盐水无法再吸收溶解氯化钠也就是盐,但还能继续吸收其它杂质,剩下不溶解的固体就是比较纯净的食盐了。
这就是饱和式洗涤提纯法的原理。
但水对其他杂质的吸收能力也不是无限的,很快就会变的完全饱和,无法再吸收杂质。
这个时候继续洗涤就没什么用了,只能换水。
如果把握不好这个度,洗出来的盐和没洗一样都是有毒的。
在没有科学检测方法的情况下,这个度很难测量的出来。
不过还好,文易知道一个大概的数值,也就是一吨淡水大约能溶解多少粗盐。
这是前世在盐场旅游体验生活的时候盐农告诉他的秘诀。
实际上根本就不是什么秘法,现代人早就不用这种方法提纯食盐了,这个所谓洗涤秘诀是旅游公司故意搞出来的,
让盐农神神秘秘的告诉游客这是秘诀,我看你顺眼就只告诉你一个人,你可别给我传出去。
通过这种方法,给游客带来意外惊喜满足他们的奇遇心理,刺激他们多消费。
没想到穿越后这个‘秘诀’还真用上了。
在拥有成熟技术的情况下,晒盐几乎没有任何的难度,半个月后第一块十亩试验田顺利产盐。
当大家品尝到那种纯粹的不带一点苦涩的咸味儿的时候,都情不自禁的发出了欢呼声。
就算是最没有见识的土人都知道盐的重要性,更何况是其他人。
此时这白花花的盐在他们眼里已经变成了金黄色。
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