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第183章 买大锅（第1页）

她们去店里买了两台饸饹面机，这年代的饸烙面机都是手轧式的，还没有电动的饸饹机。

下午开车回到老家，李雨竹直接把车开到三轮车厂，苏薇问：“你把车开到这里干什么。〞

李雨竹笑着说：“当然有用了，让你老公看看，能不能把饸饹面机改制成电动式。〞

李婉婷说：“如果能改把我们店里的饸饹面机也改了，每天人工轧面真的太费劲了。〞

李雨竹说：“不用改，厂里就是加工机械的，只要有饸饹面机作师傅，他们看看就能给你造出来一台。〞

李雨竹说的话真不假，厂里什么车床都不缺，如果看着饸饹面机都造不出来也显得他们太笨了，只要把饸饹面机工作原理弄清楚，改成电动的更不是问题。

苏薇去车间把丈夫叫出来，陈宏看后说：“这种设备也太简单了，放心吧，两天内就可以把这两台饸饹面机改成电动的，我们厂以后就生产电动饸饹面机，婉婷妹妹回去时带回去一台就行了。〞

三人告别陈宏上车，李雨竹启动车子向娘家别墅驶去。

李雨竹开车来到别墅门前停车，三人下车走进别墅。

李雨竹娘家别墅房子多，况且李婉婷也是她亲表妹，无论从哪方面都要让自己住在自己家里。

母亲正在做晚饭，李婉婷走到厨房门口说：“大姑，做饭呢。〞

母亲回头向李婉婷看去，她说：“侄女来了。〞

李婉婷说：“我爹让我来家里帮您开饸饹店。〞

李雨竹并没有跟母亲说开饸饹店的事情，她疑惑的眼神向女儿看去，李雨竹说：“娘，你不觉得我们的门面房更适合开个饸饹店吗？〞

母亲说：“还真是，你们先坐客厅说话，饭马上就好。〞

李婉婷来大姑家也不是外人，听完大姑的话和表姐二人回到客厅，三人走到沙发前坐下，苏薇问：“开店都需要什么我明天买。〞

李婉婷说：“你们俩今天去我家店里什么都看到了，饸饹饭店的配置很简单，像我家那么大口面的大锅一家买两口，每家买两个大瓷盆，炉灶前的东西就齐了。

后厨买两个大案板，买几把好刀，剩下的就是盘子碗了。〞

李雨竹说：“盘子碗就不用买了，我妹妹从外地拉回来的细瓷盘子碗有的是，免费送，你用多少过来拉多少。〞

苏薇笑着说：“你出嫁的闺女说话算数吗？〞

苏薇一句话把两个人全逗乐了，李雨竹笑着说：“你丫头还是这么嘴刁，随便用我当家，如果拿钱买，一个盘子碗我都不卖给你。〞

苏薇没再说什么，简单说了声谢谢，李婉婷不难看出两个人的关系亲如姐妹。

苏薇问：“婉婷妹妹，需要请厨师吗？〞

李婉婷说：“买这种饭菜不需要请厨师，请几个服务员，再请几个帮厨的就行。〞

帮厨和厨师就不是一个概念，厨师待遇高，帮厨的不要技术，会切菜切肉就行。

饸饹店真的不需要什么技术，一般不卖热菜，主营饸饹面和凉菜，另外还有烧饼，烧饼李婉婷指导一下谁都会做。

凉菜更简单了，凉菜口味如何主要定决于佐料，李婉婷加的凉菜佐料配方就是一绝，不然她家做的凉菜也不会那么好吃。

羊肉汤口味如何同样也是定夺于大料，卖饭离开大料谁也做不好，但是同样都是大料，配方用法不一样，做出来的饭菜口味就不一样，三分靠厨艺、七分靠调料。

李婉婷说：“餐桌餐椅我就不用说了，看饭店里有多大地方，饭店客流量大，有地方就多放几张桌子，如果饭店客流量大地方小，可以再想想别的办法，把餐桌放到别处去。〞

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