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萧琼枝看到,非常惊讶,问他:“爹,你明明只拉了一担加一斗大米去乡里,为什么却能换回一担加四斗糯米?”
“因为大米比糯米贵。”周大智回答。
“那么,为什么大米比糯米贵呢?”萧琼枝还是有些想不通。
糯米比大米含的淀份,要丰富很多,煮出来香甜软糯,味道也好很多,而且,还可以酿甜酒,在现代,普通大米,往往比普通糯米,要便宜近一半的价钱呢。
“因为糯米不耐吃,三斤糯米煮出来的饭,只有两斤大米煮出来的饭那么多。”周大智说完,留下一斗米,搁里屋米坛子里,用来给楚芸娘早上煮粥吃。
剩下的糯米都搬进厨房,放到石磨上,磨成粉。
由于糯米比较多,周大智直忙到当夜两更多,才全部磨完。
第二天一大早,他留下两斤糯米粉,为后面糊墙做准备,把其余的糯米粉,都跟家里剩下所有土豆、红薯,放进两口大铁锅里,交给楚芸娘煮。
他自己则趁这个空隙,去找族长周远冬,把自己对于邻村村民,有可能落草为寇,打劫周家村的担忧,细细说了下,建议周远冬提醒下所有族人,把家里的粮食,都妥善藏好,谨防变故。
周远冬深觉他的担忧很有道理,当即照他的提醒行事。
从周远冬家出来后,他上山砍回几根竹子,做了好些比家中竹笸箩要大得多、并容易透风的竹筛子,又找来一块木头,制做出两个方砖模子。
第三天一大早,糯米、土豆、红薯煮好了,香喷喷。
萧灵枝闻香早起,到厨房里,看周大智把它们拌成糊糊,搁进方砖模子里,一个个压成方砖的样子,搁竹筛子里,放到屋顶晾晒。
一共压出近八百块方砖,呈现浅褐色,看起来挺漂亮的,萧琼枝给它们起了个有趣的名字,叫城砖饼。
剩下的锅巴,较厚,富含糖分,粘得很紧,楚芸娘根本铲不下,要周大智帮忙才行。
不过,这锅巴非常香甜脆可口,很好吃,也容易饱肚。
萧琼枝才吃了三块巴掌大的,就吃不下了。
周大智与楚芸娘也很喜欢吃。
只是,明明锅里还有很多锅巴,他们却也是只吃了两、三块巴掌大的,就没有再吃了。
萧琼枝看在眼里,有些辛酸。
这几天,她已经注意到了,可能是因为知道家里存粮少的缘故吧,楚芸娘每顿煮的饭,都不如从前多。
吃饭时,楚芸娘只给萧灵枝盛的部分,不比过去少,至于她和周大智盛的部分,都有所减少。
真是可怜天下父母心。
萧琼枝觉得自己还是太小了,能力也太弱了。
什么时候,才能有机会撑出一片天地,让可爱的爹娘,跟着过上好日子呢?
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