36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第108章（第2页）

耿奕只道：“多用白肉，少用红肉就好，做得漂亮点，看起来不那么像大肉就好。”

这话让小祝子更糊涂了，忍不住问道：“格格，这怎么看起来是肉又不是大肉的？”

第30章

耿奕想了想，瘦身必须经历的菜谱：鸡胸肉！

就是这玩意儿实在太难吃了，她以前自己试过，无论怎么做总是不太好吃，就看马厨子能不能把鸡胸肉起死回生，做出好吃点来了。

她因此还想到另外一个，就是鸡肉松！

这东西是鸡腿肉做的，剔除骨头后再剁碎，裹上鸡蛋清后下锅煎成金黄之后捞起来，放进香油、料酒，加上冬笋、姜葱等，还要把剔除的骨头放在最上面，加上一大碗的水后去蒸得透透的。

要吃的时候把鸡骨头扔掉，再把鸡肉撕成条，做鸡丝面也好，直接吃也行，都是一道菜了。

耿奕想了想，也可以把鸡胸肉和鸡腿肉一起做，那样味道能好，也不会让人吃着胖了。

除了这个，她还想到一道菜，那就是虾饼！

虾的蛋白质高，营养也好，最适合十阿哥这样半大的小子了，吃着也不胖人，味道又不错。

虾饼做的步骤简单，把腌制好的虾肉切碎后融入面团中，揉成小小一团，放进油锅里炸一炸，两面金黄就能捞出来，吃着又脆又香，而且里面搁的虾肉不算多，吃着也不会觉得自己吃肉吃多了。

毕竟面团和虾肉揉在一起，吃的时候其实也分不太清楚哪些是面团哪些是肉，吃起来没那么明显。

这道菜看着虽然不难，但是如果虾肉放多了，这面团就不成型了。

如果虾肉放少了，那吃起来就只有面，虽然脆却没那么香的，很巧厨师的手上功夫。

十阿哥和四阿哥两个人，一个半大小子胃口大，一个二十来岁的小伙子胃口也不小，两道菜可能有点少，耿奕琢磨着可以再来一道鲢鱼豆腐，新鲜的鲢鱼在油锅上煎一煎，放点酱汁再跟豆腐一起炖，简直不要太香。

听闻十阿哥不太会挑鱼刺，也可以把鲢鱼切成一片片的鱼肉，稍微翻炒之后跟豆腐再一起炖，只是鱼肉虽然放的时间不能太久，不然鱼肉就要老了不好吃的。

这豆腐是白色的，鱼肉也是白色的，放在一起让人混淆不清。豆腐吸饱了鱼汁，吃着是鱼肉味，看着是肉吃着也可能是豆腐，似是有肉又好像不是很多的样子。

再添上一道醋溜白菜，这有荤有素就全了。

既有营养又清淡，还不容易吃胖！

这些还都能配上米饭一起吃，冬天吃着暖呼呼是再适合不过了。

十阿哥看见上了一道鱼，他其实不是很喜欢吃鱼的。

不过看四阿哥吃着香，鱼肉又剔了骨头，吃着也不麻烦，他就尝试着夹了一片鱼肉吃，没有腥味，又鲜又嫩，入口即化，哪怕不吃鱼，只吃鱼肉一起炖的豆腐，豆腐里面带着鱼汁的鲜味，就十分下饭了。

[综漫]五条小姐想不通  抱走男主他哥[娱乐圈]  [综]综穿之白锦  重生嫡女：吊打白莲花攻略  乐园  在垃圾星球努力生存  我在精神病院当017号病患  成为暴君爱宠后  尚盈盈  夸赞狂魔不想重生  我在原始种田养夫  陛下每天都在作死[穿书]  师弟总想撩弯我[重生]  女尊世界养媳妇gl  万柿如意  今天她是草莓味  怪盗来偷心  师兄为上[重生]  神医嫡女：太子，慢走不送  命中注定[末世]