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第134章 如此熬中药（第1页）

最后，倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌一下，加入青菜，淋上香油。

一道虽然食材简单，但是口感筋道、色泽诱人营养丰富的疙瘩汤就做好了！

实在是巧妇难为无米之炊，这几顿饭钟子曼也是想尽办法，才能用这眼前的几样食材做出几道菜。

就这几种重复的菜样重复吃，争取多吃几种不同的味道也行！

“收拾一下，准备吃饭啦！”

疙瘩汤出锅，钟子曼先一人一碗舀出来，然后又端着一小碗咸菜加上那三个煮鸡蛋进了东屋。

屋子里，钟青瑞正趁着有时间跟钟嘉荟聚精会神的讲着小人书，听到钟子曼招呼赶紧爬起来摆炕桌。

“哇！姐！好香啊！”

钟青瑞日行一叹。

“饿了吧？今天起来晚了，快吃吧！”

钟子曼给两人放下疙瘩汤，一人面前又放了只鸡蛋。

“啊！还有鸡蛋！”

钟青瑞惊喜的高呼一声，拿起鸡蛋就往自己头上磕！

“哎！”

随着钟子曼的声音一起，钟青瑞把鸡蛋生生磕裂了。

“嘿嘿！”

钟嘉荟在一旁痴痴的笑了一声。

“哈哈！”

钟青瑞疼的次牙咧嘴，听到钟嘉荟的笑声也哈哈笑了两声。

钟子曼没好气的瞪了他一眼：“你是不是傻！不疼吗？”

“不疼！”

钟青瑞斩钉截铁的回答道。

能不疼吗！

但是如果告诉他，有朝一日他也能在下雨天什么也不干，躺在炕上吃着糕点看着小人书，早上饭还有鸡蛋吃，让他用头磕一百个鸡蛋他也愿意！

“姐，我也给你们剥鸡蛋！”

看到钟青瑞跃跃欲试的眼神，钟子曼拿起鸡蛋猛地往桌上一拍，鸡蛋壳应声而碎。

然后，钟子曼轻飘飘的看向钟青瑞，笑盈盈的说：“那我可以用一下你的脑袋，自己来吗？”

看着她姐仿佛从地狱爬出来一般魔鬼的微笑，钟青瑞打了个寒颤，猛地摇了摇头冷静的低下头开始炫饭。

姐弟三人吃完了饭，因下着大雨，也没处去，于是又悠闲的躺在炕上发呆。

钟子曼在厨房拖出之前熬药的小药罐和炉子，坐上火开始熬自己的那副药。

她打算自己先开始喝，钟青瑞和钟嘉荟的就等雨停了，她再去城里买两个要熬药的器具回来再喝。

原本还以为她们三个用一个就可以，可她在翻熬煮中药的书之后才知道不同的药性最好是分开器皿来熬比较好。

而且每天熬三个人的药可要费不少功夫，一个一个的熬不知道要熬到什么时候去了，反正家里有条件，就等再买两套就行。

她早上提前把药包里面的药倒出来泡上了，浸泡属于是煎煮药物中比较重要的环节，一般为半小时到一小时为最佳，加水差不多超过药物一厘米就可以。

一般大医院的药材质量比较好，也较干净，无需清洗。

有一部分药物吸水量比较多，所以浸泡一段时间后，原本的水已经被药材吸收了一部分了，于是这个时候要再及时补充水，到超过药材表面三厘米之后再开始熬煮。

在熬药过程中，也要先武火再文火。

头煎时间控制在四十分钟左右；二次煎煮时间在半小时左右就差不多了。

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