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第11章 食味斋（第2页）

等到中午楚宁安找到店掌柜打听道。

“掌柜的，你知道城里哪有食肆店铺兑让？”

“客官，这我可真不知道，您要想打听这些事情得去牙行。”

古代的中介吗？楚宁安点点头。

跑到牙行，一询问店铺的价格听的楚宁安直摇头，符合他要求的店铺才三家外售，而且最便宜的还要三百两。

买不起就只能寻其他办法，楚宁安要了一个他最相中的铺子地址找了过去。

铺子在城西，隔着几条街就是集市和主道，位置相当不错就是离春风楼不远。

食味斋，这就是食肆的名字。

此时食味斋还开着门，不过没有营业，屋内的桌椅全被收拢摆放，只有一个有些肥胖挺着将军肚的中年男子正在打扫卫生，看其穿着应该是店掌柜。

“请问您是林掌柜吗？”

林掌柜闻声回头看见楚宁安的生面孔问道。

“您是……”

“在牙行那边看到咱们的店铺要兑让，所以过来看看情况，我瞧着店的位置也挺好，怎么不干了呢？”

林掌柜领着楚宁安坐下，又沏了壶茶为两人斟上叹口气道。

“要是能干下去，我就不关门了，这个店我祖父的时候就在经营我也舍不得。”

林掌柜愁眉苦脸道，楚宁安的到来好像让他的苦闷找到了宣泄口，不用楚宁安搭话就自顾自的说下去。

“原先店里的生意不说多好但也时常满客，这不三年前春风楼开起来了，老客都走光了，新客来的也少，每日准备的食材根本卖不出去，以前赚的银子折了不少。家里的小女也到了谈婚论嫁的年纪，与其再这么掏银子还不如兑让出去，给小女攒点嫁妆。”

“那孩子娘走的早，如今要出嫁也不能再苦了她，你是不知道啊……”

见林掌柜越扯越远，楚宁安赶紧打住他话头，他是来谈生意的，可不是来听一个中年男人吐苦水的。

“咳咳林掌柜，这店铺你要兑让的话多少钱？”

“还未问公子您的贵姓？”

“我姓楚，叫楚宁安。”

“楚公子您买这间店铺要做什么？”

“接着开食肆。”

“楚公子，您也别怪我志短，春风楼一开将舍得花钱的豪客引去大半，咱们这么大的店，没有豪客根本挣不到银子。”

楚宁安笑着摇摇头，不为林掌柜劝说所动。

“这样吧楚公子，铺子我在牙行挂的四百二十两，我再给您便宜五十两，只求您能善待这铺子，毕竟我从小是在这里长大，希望这间铺子也能善始善终。”

“林掌柜，若是我有办法让食肆起死回生，您还愿意继续干嘛？”

“要是能干下去，我当然愿意干下去了，等会、您说您有办法？”

林展柜眼睛一亮坐直了身体，随后看着楚宁安又充满了怀疑神色，刚才他只感觉楚宁安是来买铺子的，现在他感觉楚宁安是奔着他兜里的钱来的。

“那是自然。”

楚宁安自信的用手指点了点脑袋。

他想了一晚上，一个饭店想要立足可不单单靠味道，现在那么多已经发展成熟的模式虽然不能全部照搬，但借鉴一部分想来没问题。

不敢说古人没有明白其中弯弯道道的人，就算有也是学识渊博的人，可那种人都在皇帝眼前晃呢，不至于跑这里来砸他场子。

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