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“田婶,虽然花椒和酱这些都贵,但你要想,我们是拿它挣钱的,又不是拿来吃的。”安竹安慰着说:“没有酱,这肉夹馍做得就不好吃了。”
“这酱真的特别香。”
谢秀红再次夸赞着,将小罐子打开,浓郁的酱香味飘了出来,她忍不住夸了夸:“不错不错,这酱买得值当,可以用好几回呢。”
“田婶,田珍,你们好好看一下,具体是怎么做的。”安竹先把肉切成长条状:“把肉放水里煮熟。”
安竹直接将肉扔到了锅里,田珍立刻帮忙生火。
“其实做法也很简单,就是把肉炖香就行了。”安竹一边做一边说,将肉煮熟捞出之后,又稍稍的煎了一下,再加大料和酱一块炖,“小火,炖上一个……”
安竹差点说成一个小时了,又机智地改口道:“半个时辰就够了,小火慢炖,才能将酱香味和料的香味炖到肉里,就行了。”
“我先做一个饼。”
安竹看了看时辰,直接取了一个饼的分量,揉搓发酵的时候,还是谢秀红说的法子:“这会天气热,可以放在灶台上。”
“对,等面发起来,再煎一煎饼子,就行了。”
安竹嘴上说着,看向谢秀红和田珍道:“怎么样,是不是特别简单?”
谢秀红和田珍母女俩对视了一眼,感觉知道怎么做了,可是又不明白。
“那行,等做好了,你们就知道了。”
安竹站在锅前,冒出来的热气不断地钻进鼻子里,混着肉的香味,本就没多少油水的肚子,这会儿更是咕咕直叫。
“好香啊。”
田珍馋的直咽口水。
谢秀红往外探了探,说:“幸好我们这儿单家独栋的,连到马路上还有一段距离,不然就这肉香味,村里人指不定说什么呢。”
安竹莞尔笑了笑,村里人的酸话,用脚趾头想都想得出来。
“胖丫。”谢秀红打量着安竹问:“你……”
“我吃得少,干得多。”安竹摸着腰间的两个游泳圈,无奈地道:“也不知道是不是喝水都胖。”
以前,她就是怎么吃都吃不胖的,能胖上一两斤,她还挺高兴,可是现在,完全反过来了,能瘦一两斤,她也会感动得掉泪的!
“胖丫,不是说你胖不好,而是胖了,身体不好。”谢秀红小心翼翼地说着,生怕安竹生气。
安竹咧嘴一笑,本来就胖的脸,眼睛都变成了一条缝,她道:“田婶,我会努力变瘦的。”
只要她的竹园回来了,竹园里水里游的,地上跑的,那都和普通的不一样,还有竹园里的游泳池,每天进去游一回,这消耗也是非常大的,再加上竹园里的水甘甜,虽然没有小说里那样洗经伐髓那么夸张,但稍稍改造一下身体还是没问题的。
她相信,胖只是暂时的!
“你婆婆待你还好吧?”谢秀红问。
“还行。”
安竹随口回了一句。
谢秀红不知道该怎么接话了,想说陆家和村子里的人,一点联系都没有,这样不好,可,她们不算熟悉,这话,她不太好说。
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