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第191章 我才吃了一口你们这群牲口（第2页）

当然，坛焖肉的做法颇为讲究，首先从选料上，就得找肥瘦相间的三层五花肉。

肥肉多或者瘦肉多，都会影响坛焖肉的味道。

而且肉在下坛前，需要焯干净，不能有一点血沫。

而焖肉的香料也是需要严格的配比，整个过程只有马华这个当徒弟的才能看到。

何雨柱把封口拿开，往里看了一眼。

里面的坛焖肉肉皮软弹，带有酱红色，卖相相当的好。

闻着从坛子里飘出来的味道，马华的肚子彻底扛不住了，咕噜噜的叫了起来？

“今早没吃饭？”

何雨柱听到声音，扭头看向马华。

马华尴尬的笑了笑，然后点了点头。

他确实没吃早饭，想留着肚子中午多吃点。

后厨的这些人也都不好意思的抿了抿嘴唇，他们和马华一样，早饭都没吃。

何雨柱见状笑着摇了摇头，在桌子上拿了一个小漏勺：“炖了这么久的坛焖肉，也不知道是咸是淡，你们谁想尝尝味？”

“我，我来！”

马华几乎是下意识的喊出了这句话。

他虽然脸皮薄，但面对着喷香的坛焖肉，还是硬着头皮喊了出来。

何雨柱笑着拿起小漏勺，从坛子里小心翼翼的取出一块肉放到了碗里。

这块肉个头不大，长宽大约在四五厘米。

马华看着碗里的肉，麻溜的去拿了双筷子。

就这么轻轻一夹，方块肉便被夹成了两半。

在坛子里闷了一晚上，这肉早就被炖透了。

吃到嘴里压根就不用嚼，用舌头轻轻一压便散开了。

虽然是三层五花肉做的肉块，但却一点都不腻，瘦肉部分更是酥烂的非常有口感。

马华甚至还没来得及好好品味，便顺着喉咙滑到了胃里，只有嘴里还残留着焖肉的酱香味。

“嗯，好吃！”

马华意犹未尽的点了点头，旋即发现后厨的这些人眼睛直勾勾的看着他。

额.....

“那个，这半块，你们也尝尝吧。”

马华心如刀割般的把另一块焖肉让了出去。

看徒弟这副不舍得模样，何雨柱笑着说道：“大家上午都辛苦了，咱们一人一块先垫一垫，不然怎么有力气干活！”

反正坛焖肉做了几坛，一人吃一块又没什么。

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