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正说着,众人走到盐田边上了。郑东便问那顾老丈,
“敢问老丈,这盐田是公家的还是私人的?”
“回公子,这些盐田都是村里各家各户的!”
“哦?”郑东接着问道,“那官府不会来限制你们吗?”
“不会,这些盐田都是用滩涂平整出来的,不算作耕田,自然不用收税。”
“那你们每天都在盐田上劳作,谁来种田呢?田租又如何缴纳呢?”
“江南素来繁华,人口多,耕地少,算是狭乡,像我们这种人都不授田土,自然没有田租,而且因为晒盐这项伙计,连劳役也不用参加,只需要缴纳足额的户调就行了。”
唐朝前中期,即安史之乱以前,唐代的人民,生活相当安定而富庶。
最重要的是租役的负担很轻,正是因为唐初所实行是的“租庸调”制。
这种制度,就是为了减轻负担,给人民以方便。
当时除了“租庸调”之外,地方上也没有什么苛捐杂税,官府又不征收盐税、茶税,也不禁酒。
只要国家太平,没有战事,一般人民的生活是安定而富裕的。
所以史称贞观之治是:“外户不闭,行旅不贲粮。”这种安居乐业的生活,一直到开元、天宝之际,达到一个最高点。
顾老丈说这些人都是没有田的工商业者,一来是工商业者本就只能得到农民一半的田土,再来顾老丈也说了,江南地区人多地少,工商业者就没有机会被授予耕地了。
郑东又问起了这盐田晒盐的工艺流程,从顾老丈口中得知,这种传统的晒盐方法,就是一个字,晒!
先把海水引入盐田中,经过海滩上不停的风吹日晒。
等到水分蒸发的差不多的时候,再将晒过头遍的海水引入砌好的池子中,再继续晒。
渐渐地池壁上就会出现白色的颗粒,那就是盐了。
“就这么简单?”郑东有些不敢相信。
“对啊!就这么简单!”顾老丈则是胸有成竹。
“那你们是如何判断,这海水什么时候能引入这边的池子呢?”郑东指着一边的结晶池。
“这…”顾老丈尴尬的笑笑,“这就是俺们这些人密不外传的手段了。”
郑东记得,后世也有用海水晒盐的,但再判断溶液是否达到能够引入结晶池的浓度这一步,用的是专业的浓度计。
但在这唐朝哪有什么浓度计啊!看来顾老丈这些人还真是有点东西的。
不过,就从这晒盐的流程来看,郑东已经发现了漏洞,发现了一些可以改进的地方了。
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