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庖厨此时,还不是贱业。若想成为一流的庖厨,在这个时代,得靠家传。秦梦从龙阳君那里得到一个庖厨圈里的不传之秘。
要做诸侯一级的首席庖厨,得首先善用香料的绝密手艺,当然所谓香料,其实也简单,就是一把花椒。
用好这把花椒,那也是前途无量。
商汤名相伊尹,之前就是庖厨,后来得到商汤赏识,成为了一代名相。据龙阳君说,伊尹脱颖而出就是用好了一把花椒。还被后世称为烹调之祖。
花椒可谓是个好东西,不过鲜有人把他当做烹制饭食的调料,一般都被糟蹋,磨成粉掺入土中,和成泥,用来盖房子,这种房子就是所谓的椒房殿。
也只有诸侯之家的顶级大厨晓得,此物还可用于烹饪。
如何利用花椒烹制出美味饭菜,那是不传之秘,可对秦梦来说,这就不是个事。
行家一出手,就知有没有。
秦梦花椒泡水,葱姜蒜切沫,又从怀里摸出一个独头小辣椒,一番操作下来,咸阳宫大庖厨看得眼花缭乱。
四菜一汤,皇帝标配,依着眼下天气炎热,定为四凉一热。一个蒜蓉芥菜,一个醋溜蘋菜,一个小葱拌豆腐,一个麻辣芹菜,外加一盆芫荽蛋花汤。
“就没点荤腥?”大庖厨看到秦梦饭菜齐备,眼睛都瞪直了,不可思议的问道。
秦梦鄙视的看了一眼这个肥胖庖厨,对外吆喝道:“回禀主公,陛下饭食备齐!”
胡亥闻讯而来,大为惊奇,取来碗筷一尝,更是眼睛明亮,胡亥和赵成端上菜旋即而走。
不大一会,胡亥返回,一张口就是大赏,一座宅院,几十僮仆,数十斤的铜钱。
秦梦变着花样作了三天饭,活动范围除了庖厨就是居室,上个茅厕,都被禁卫押着,适才憋闷死了,更是为没有丝毫机会脱身而烦闷,自己拿手的几样菜也要告罄,更是无心去想新菜式,晚饭大釜炖肉敷衍了一回,结果惹得前院鸡飞狗跳。
胡亥再次亲临庖厨,向秦梦道了两句辛苦之类的客气话,而后直入正题指示秦梦全做成清淡去火的凉菜:“诸事遭心,父王焦躁一日甚于一日,陛下急火攻心,他就想吃些清淡的!”
“仆下所会的几种菜式都用过了,害怕陛下厌烦,可否容我一人静下来思量思量。老仆的意思是,能否在院中溜达溜达,换换脑筋呢?”秦梦哀求道。
胡亥看了看庖厨内外,都是禁卫,身在此中确实让人不自在,胡亥找来院中禁卫都尉,详说了秦梦的需求,事关陛下饮食,禁卫都尉也在极力思索解决之道。
秦梦突然指着房后的两株参天大树,说道:“屋后是何地,仆下可否到树下乘凉,慢慢的思索新菜式?”
“这是禁地,那是陛下独处之地,不容许他人擅入!”禁卫都尉为难的说道。
胡亥却是眼睛一亮说道:“后院对于别人是禁地,可对于我来说,却可以自由通行,不如这样,我随吴卿前往,在里面歇息半宿,人少清净自然就能想出法子,若是父王怪罪,本公子一力承当如何?”
禁卫都尉吸了口气,没有别的可去之地,也只能点头同意。
通往后院的腐朽木门,颤颤巍巍的打开,胡亥领着秦梦踏入,一股清凉袭面而来。院中两棵楸树遮天蔽日,走入其中犹如来到洞天福地。院中打扫的一尘不染。秦梦看了出来,后面的布局依旧是十多年前的布局毫无改动,其中一间房舍之中依旧置放着一尊长满了绿毛的大鼎,这就是当年用来喂鸡的房舍。想到那鸡登鼎的祥瑞,秦梦就忍不住的莞尔一笑。
再往前那间房舍就是通往甘泉宫马厩的地道所在。秦梦推开房门好奇的打量了一番屋中的大鼎就又出来了,再次故地重游,秦梦不禁又回忆起十多年前那不堪回首的一幕幕往事。
造化弄人,原本以为和左清有情人终归天各一方,却也没想到历经沧桑,也可破镜重圆。
在那间有着通往甘泉宫地道的门外,胡亥突然伸手拦住欲要推门而入的秦梦:“这里就不要进了!父王不允我进!”
胡亥如此说来,秦梦也不便违拗,更没有多问。
在后院溜了一圈后,秦梦随胡亥来到大树下的罗帐里,这里应是皇帝赵正躲避蚊虫的乘凉之地。胡亥躬身就钻了进去。秦梦也知晓自己的身份,皇帝卧榻岂敢染指?于是乖乖的蹲坐在罗帐外的树根下。
天色尽墨之后,外面的郎中都尉送来了灯盏和艾草香,似乎胡亥已在罗帐中入眠,秦梦接着不断拍打身边的蚊虫,最后请示胡亥,可否点上一支艾草香熏熏蚊虫。
罗帐中的胡亥哼哼了两声,秦梦于是在院中点燃了艾草香,而且还特别贴心的给罗帐里的胡亥送了一支。
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