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第107章 懵逼的渡边求果子（第1页）
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第107章懵逼的渡边（求果子）
“是吗？不知道苏先生有何指教啊？我请来的两位老师的厨艺就算是顶尖的米其林三星主厨都不逞多让！”见到苏铭送脸，渡边这边自然要抓住机会狠狠地给苏铭一巴掌。
徐克见状也是戏谑道：“是啊！苏小友，之前我去日本名古屋商谈，为了吃到长崎老师亲手制作的寿司足足等了两天啊！甚至有人预约了半个月才吃得上，难道小友对大师的厨艺展开质疑吗？”
渡边等人对视一眼，无不流露出来滑稽的笑容。
他们就真的不信苏铭这个土包子知道日式料理。
“小苏别闹！”江莱也坐不住了。
“安心！”苏铭嘿嘿一笑。
他刚才就看不下去渡边使劲的装逼，这次他一定要狠狠地让渡边下不来台，万恶的小日本。
“苏先生要不给我们指点指点，也让我等开开眼界！”渡边戏谑的挑衅道。
阿巴斯夫妇也是来了兴趣，无不看向苏铭。
苏铭玩味的打量渡边，既然这样，我就不客气了。
送脸是吧？
苏铭直接用筷子夹起来一块寿司玩味道：“通常来说，一套完整的寿司，主要构成是由舍利、种、泪、紫、姜五部分构成的，对吧渡边先生？”
渡边一愣，苏铭说的没错，不过这都是一些常识，经常吃日式料理的人应该都知道，随即道：“不错！”
苏铭把寿司放在鼻前嗅了嗅，道：“所谓的舍利也就是我们常说的熟了的米饭，正宗的舍利，在制作的流程中，务必不能沾手，还要呈现出纯白色，飘散出来一股淡淡的醋香味，吃起来是夹杂着淡淡甜味，富有嚼劲，你这个是不是还差点？”
说完，整桌人都愣住了。
徐伟强更是瞪大了眼睛，这小子连这都知道？
渡边直接懵逼了，这小子这都看得出来？这是不是太专业了吧？
这一刻，渡边的心中升起来一抹不详的预感，难道自己也要向徐伟强那小子被苏铭打脸了吗？
确实，不靠近鼻孔，还真的闻不出来一股醋香味。
渡边直接狡辩道：“这是不可避免的，毕竟邀请两位大师时间上很仓促，这是你们华夏的大米，不是我们日国的米，制作出来的寿司自然有点瑕疵。”
众人对视一眼，点了点头，渡边说的还是有道理的。
苏铭乐了，这渡边真会给自己找台阶下，合着我们华夏的大米跟你们日国的米就不一样。
日国的高贵，华夏的低贱？
去你姥姥的。
苏铭继续道：“而这种，简单来说就是寿司上面覆盖的一层食材，通常都是由鲜鱼片覆盖，或者带着些许海苔！顶尖的寿司上面的鱼肉都是当天扑杀的最鲜美的金枪鱼或三文鱼，从宰杀到使用整个过程不过超出三个小时，若是没错的话，你使用的金枪鱼应该是速冻的吧？”
一群人彻底愣住了，这家伙太专业了吧？
渡边气的脸色发紫，嘴唇颤抖道：“不错！但豫省地处中原腹地，远离海洋，做的又仓促，根本无法寻找鲜美的鱼类。”
“是吗？”苏铭戏谑一笑，继续瞥了一眼桌面。
“第三个就是所谓的泪了，这泪理解起来很简单就是蘸酱，通常的寿司蘸酱都是采用最顶尖的山葵酱对吧渡边先生？”
渡边一愣，随即点了点头道：“是这样，没错。”
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