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第8章 8 廖师傅我想跟你学杂技(第2页)

“那之前在港岛我都没看你这样秀过。”

“咳咳……比起廖师傅还是差了点,而且我年纪也大了,手脚反应都有点跟不上了。所以平时也没必要……”

“哦……好吧……”杜泽拖了一个长长的尾音,一脸的不相信,惹得欧老板感觉有点难受,只能是在那絮絮叨叨的给杜泽各种解释。

“刀工只是厨艺的一部分拉,菜做得好不好吃,火候跟调味也是非常重要的。当然了,廖师傅他们都最终进到决赛,还是非常厉害的,比大多数厨艺要强的……”

对于欧老板后面的话,杜泽也没什么心思去听了。他现在的目光都被廖师傅那秀得飞起的刀工给吸引了。他现在只有一个念头——想学。

说起来,杜泽也不是不会厨艺,毕竟他之前在村子里时,人家做席的时候也请他掌勺了。虽然可能有些人觉得乡下的酒席味道比酒店要好吃多了,不过光厨师厨艺方面,乡下师傅的野路子还是跟酒店顶级大厨有些差距的。

而杜泽之前来到港岛后也意识到了这一点,不过他倒没有跟那些酒店大厨再进修一下自己厨艺的打算,因为他觉得没必要,乡间大厨的水平用来把妹已经够用了。

可是现在,看着廖师傅的功夫,杜泽突然觉得自己的厨艺可以再找廖师傅进修一下,味道好不好,帅才是最重要的。

没错,帅。廖师傅做菜的样子看起来实在是太帅了,他的手艺跟普通厨师已经不在一个次元了。这场比赛,光看画风就知道廖师傅赢定了。

于是,在评判团一致判定廖师傅赢得刀工比赛后,杜泽便向一旁的欧老板打听起廖师傅的情况,想让他帮忙引荐一下。

“啊?你想跟他学?”一听杜泽想跟廖杰学习厨艺的,欧老板显得十分诧异。

“是啊,我来港岛前,也是靠给人家做席过日子的。今天看到廖师傅,我觉得我的厨艺还可以再提升下。”

欧老板倒不是很清楚杜泽以前的情况,只能疑惑的点点头,表示待会比赛结束就带杜泽去见廖杰。随后又转念一想,杜泽今天第一次看到廖杰就想跟廖杰学习,但是之前在港岛时也没少来自己家酒楼吃饭,却从来没提过要跟自己学习。想到这点欧老板看着台上因为赢下一局而自信满满的廖杰,突然间感觉有些郁闷。

……

“廖师傅,我想跟你学杂技!”

“啊?”

“不好意思,说错了。廖师傅,我想跟你学做菜。”

“啊?”

比赛结束后,成功取到了第十八届全国第一名厨名头的廖杰看着眼前的大明星,有些懵逼。

“今天看过廖师傅你的比赛后,尤其是你最后那道灌汤黄鱼,简直是将刀工、火候还有调味完美的融合到了一起,吃得我现在都还在回想那鲜美的味道,恨不得带回家给我家的两个小可爱尝尝。所以廖师傅,我想跟你学做菜。”

“这……”看着杜泽一脸认真,不像是在开玩笑的样子,廖杰有些为难的看向一旁的欧老板。

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